Parsley ni tamaduni ya kawaida ya viungo ambayo imepata matumizi mengi sio tu katika kupikia, bali pia katika dawa, dermatology, cosmetology, na ubani. Parsley ina mafuta muhimu ambayo huipa ladha ya viungo na harufu maalum. Wamisri wa zamani waliheshimu mimea hii ya kijani kibichi, wakizingatia kama mimea takatifu ambayo ilikua kwenye damu ya mwana wa mungu wao Osiris.
Faida za parsley haziwezi kuzingatiwa. Aina ya kawaida ya kijani kibichi kati ya idadi ya watu wa Urusi na CIS ni parsley iliyosokotwa. Greens ni matajiri katika provitamin A, vitamini PP, B, C na vitamini K, ambayo inahusika katika kuganda damu. Kati ya madini kuu, chumvi za magnesiamu, potasiamu, kalsiamu na chuma zinaweza kutofautishwa. Kwa mfano, chuma katika iliki husaidia watu kupambana na upungufu wa damu. Vitamini na madini yaliyomo kwenye wiki hizi yana athari nzuri kwa mzunguko wa binadamu.
Sio tu majani ya parsley hutumiwa kwa chakula. Mzizi wake, matajiri katika nyuzi muhimu za lishe ambazo hazijachakachuliwa na mwili, inachukuliwa kuwa sio muhimu sana. Kuna carotene zaidi ndani yake kuliko karoti sawa.
Mafuta muhimu yaliyomo kwenye wiki hizi yanastahili umakini maalum. Wana athari kubwa, kwa hivyo, sio muda mrefu uliopita, kulingana na agizo la Serikali ya Shirikisho la Urusi, walikuwa wamepigwa marufuku kutumiwa katika kile kinachoitwa virutubisho vya lishe (virutubisho vya chakula vilivyo hai) Hivi sasa, mafuta muhimu ya parsley iliyokunwa inaweza kutumika katika dawa tu na kibali maalum. Kwa kuongezea, hutumiwa kikamilifu katika tasnia ya vipodozi na kupunguza shida. Kama sheria, zinaongezwa kwa mafuta na bidhaa maalum za kupambana na matangazo ya umri kwenye ngozi.
Parsley aliletwa Urusi kutoka Ugiriki, ambapo ilitumiwa katika mila na sherehe. Wagiriki walisuka taji za maua kutoka kwake kwa washindi wa mapigano na wapendwa wao. Hivi karibuni, wiki walipata umaarufu wao kote Uropa.
Kwa kuongezea, mafuta muhimu pamoja na mafuta mengine husaidia kuchochea ukuaji wa nywele, mikunjo laini na yanafaa kwa kuzuia cellulite. Mafuta ya parsley yana mali ya antioxidant, inaleta utulivu wa DNA na seli za saratani za kupigana, na baktericidal, disinfecting cavity ya mdomo. Wataalam wanasema kwamba parsley ina athari ya faida kwa mwili wote wa mwanadamu kutoka mizizi hadi vidole. Inatumika kunyunyiza na kulisha nywele, kung'arisha ngozi ya uso, kupambana na chunusi na uchochezi usoni. Parsley inaweza kutumika kama antiseptic, kuwa na athari nzuri kwenye michakato ya mmeng'enyo wa mwili na kuzuia maambukizo ya njia ya mkojo yanayotokea.
Kutumiwa na infusions ya parsley hutumiwa kwa magonjwa ya kuambukiza, neuroses, magonjwa ya tezi ya Prostate, kujaa tumbo, fetma. Kwa kuongeza, kutumiwa kwa wiki hizi ni nzuri kwa kupambana na jasho kupita kiasi.
Kula iliki katika chakula hukuruhusu kuondoa sumu kutoka kwa mwili na ina athari nzuri kwa hedhi: wiki huongeza kutokwa na damu kwa uterasi, ikichochea kanuni zilizocheleweshwa. Mchuzi wa parsley pia hutumiwa kwa maumivu ya hedhi, una athari nzuri kwenye misuli ya pelvis, husaidia katika matibabu ya magonjwa ya kibofu cha mkojo, figo na tezi ya kibofu. Mzizi wa parsley hutumiwa kama diuretiki kwa uvimbe na utunzaji wa maji mwilini.
