Supu ya lulu ya lulu ni ladha na yenye lishe. Itakuwa chaguo nzuri kwa kubadilisha menyu yako ya chakula cha mchana. Ni rahisi sana na haraka kuandaa supu kama hii kutoka kwa bidhaa za bei rahisi.
Ni muhimu
-
- viazi - 140g;
- vitunguu - 15g;
- karoti - 40g;
- shayiri lulu - 20g;
- wiki - 15g;
- mchuzi wa nyama - 600g;
- chumvi
- pilipili kuonja;
- jani la bay - 5g;
- cream ya siki kwa kuvaa.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga shayiri ya lulu vizuri, suuza na loweka kwa masaa 2-3, kisha chuja, mimina maji ya moto, funga kifuniko na mvuke kwa saa 1 kwenye moto mdogo au kwenye umwagaji wa maji. Kwa sababu ikiwa hii haijafanywa, supu itageuka kuwa ya mawingu na nyembamba.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu moja kidogo, kata pete za nusu. Chukua karoti ya ukubwa wa kati, safisha, ikatwe na uikate kwenye grater nzuri. Unganisha kitunguu na karoti na kaanga kando kwenye mafuta ya mboga kwenye skillet kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Chagua mizizi ya kati ya viazi. Osha, chambua na ukate kabari kubwa.
Hatua ya 4
Tenganisha na mifupa na ukate cubes 1-2 cm, na ukate mifupa vipande vipande. Jaza maji baridi na uweke kwenye jiko. Inapochemka, ondoa povu na kijiko na ongeza vitunguu na karoti. Endelea kupika hadi nyama iwe laini.
Hatua ya 5
Wakati mchuzi uko tayari, hamisha shayiri ya lulu iliyochomwa kwenye sufuria na upike kwa dakika 15-20. Kisha kuongeza viazi na kupika hadi zabuni.
Hatua ya 6
Ongeza majani ya bay, pilipili na chumvi muda mfupi kabla ya kumaliza kupika. Kabla ya kutumikia, paka supu na cream ya sour na uinyunyiza mimea.
