Casserole ya vifuniko vya cod na viazi zilizopikwa ni sahani ya kitamu sana na yenye kunukia, ambayo vitunguu, bakoni, nyanya za cherry, mimea na jibini ngumu huchukuliwa kama nyongeza. Kumbuka kuwa sahani hii ni rahisi kutengeneza na kupika haraka. Itakuwa mapambo bora kwa meza yoyote.
Viungo:
- Kijani cha kilo 0.4;
- Viazi 10 za kati;
- Vitunguu 2 vya kati;
- 10 g bakoni;
- Nyanya 15 za cherry;
- Kijiko 1. l. mchuzi wa soya;
- Siagi 20 g;
- 1-2 tbsp. l. mafuta ya alizeti (kwa lubrication);
- jibini ngumu (hiari);
- Unch kikundi cha iliki;
- P tsp pilipili nyeusi.
Maandalizi:
- Osha viazi vizuri, lakini usizichungue, ziweke kwenye sufuria, funika na maji na chemsha hadi iwe laini.
- Futa maji ya moto kutoka viazi zilizomalizika. Baridi viazi kabisa, chambua na ukate miduara ya unene wa kati.
- Chukua sahani ya kuoka na upake mafuta. Weka vipande vyote vya minofu ya samaki chini ya ukungu na uinyunyize na pilipili.
- Chambua kitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu. Osha nyanya zote za cherry na ukate nusu. Kwanza kata bacon kwenye vipande vyenye nene, na vipande kwenye cubes.
- Funika kitambaa cha samaki kabisa na pete za vitunguu nusu. Weka nusu ya nyanya juu ya pete, na funika nyanya na cubes za bakoni.
- Chukua yaliyomo kwenye fomu na pilipili na mimina mchuzi wa soya.
- Kaza fomu na foil na tuma kwa dakika 20 kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 200.
- Baada ya wakati huu, ondoa fomu kutoka kwenye oveni, ondoa foil kutoka kwake na uirudishe kwenye oveni kwa dakika nyingine 10.
- Baada ya dakika 10, ondoa ukungu kutoka kwenye oveni tena.
- Weka miduara ya viazi ukipishana na bacon kwenye sahani.
- Kata kipande cha siagi vipande vipande na uweke juu ya safu ya viazi.
- Tuma casserole ya samaki tena kwenye oveni na uoka kwa dakika 15-20 hadi viazi ni dhahabu.
- Osha parsley na ukate laini na kisu.
- Ondoa casserole iliyoandaliwa kutoka kwenye oveni, nyunyiza mimea iliyokatwa na utumie.
- Ikiwa inataka, unaweza kutengeneza ukoko wa jibini wenye harufu nzuri juu ya viazi. Ili kufanya hivyo, chaga jibini kwenye grater coarse, uweke juu ya parsley iliyokatwa na upeleke kwenye oveni kwa dakika nyingine 5-7. Wakati huu, jibini litayeyuka vizuri na kuchukua ukoko.
- Kutumikia casserole ya samaki moto na mboga mpya.
