Ninapenda pipi, siwezi kuishi bila hiyo! Lakini wakati huo huo, mimi huwa na uzito kupita kiasi, na kila wakati ninahitaji kudhibiti kile na kiasi cha chakula. Na jambo gumu zaidi, kwa kweli, ni pamoja na pipi. Kwa bahati nzuri, najua keki moja ya kitamu sana ambayo unaweza kula bila vizuizi kabisa. Yeye ndiye wokovu wangu.
Ni muhimu
- - jordgubbar ya makopo - 200 g,
- - maji - 400 ml,
- - gelatin - 1 kifuko kidogo (10 g),
- - sukari - 2 tbsp. l.,
- - maji ya limao - 1 tbsp. l.,
- - mint kavu - 1 tsp,
- - vanillin kuonja.
- Kwa mchuzi:
- - viini vya mayai - pcs 2.,
- - syrup ya strawberry,
- - sukari - 1 tbsp. l.,
- - rum (mwanga) - 2 tbsp. l.,
- - cream - 4 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji na maji ya moto, basi iwe pombe kwa dakika 20. Baada ya kuingizwa, shida kupitia cheesecloth iliyokunjwa mara mbili. Futa sukari, vanillin, gelatin ndani yake, mimina maji ya limao. Suluhisho lilichanganywa vizuri.
Hatua ya 2
Nilikata jordgubbar kwenye vipande nyembamba, nikaweka kwenye bati, nikajaza suluhisho tayari na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 1, 5-2.
Hatua ya 3
Kwa mchuzi, viini vilichanganywa na syrup ya strawberry, sukari. Ninaweka mchanganyiko katika umwagaji wa maji na, nikichochea kila wakati, nikipika kwa dakika 5. Kisha akaondoa moto, akaingiza cream, akamwaga kwenye ramu. Alipiga kila kitu vizuri kwa whisk kwa dakika 2. Nilichukua jelly ya jordgubbar iliyohifadhiwa kutoka kwenye jokofu na kumwaga mchuzi juu yake.
