Kupika inachukua muda kidogo sana, karibu nusu saa. Siri ya ladha maalum ni katika kukaanga viungo kadhaa, na kuongeza msimu maalum na viungo.
Muundo:
- Uyoga safi au waliohifadhiwa - 200 g.
- Viazi 3.
- Karoti 1-2.
- Kitunguu 1.
- 2 karafuu ya vitunguu.
- Kijani - parsley, bizari, basil (50 g)
- Chumvi, curry, pilipili nyekundu na nyeusi (nusu ya kijiko kila moja), jani la bay (majani 1-2), karafuu (vijiti 1-2), pilipili nyeusi nyeusi (mbaazi 3-4).
- Mafuta yaliyosafishwa ya kukaanga (vijiko 3-4).
- Viongeza kwa ustadi - mchuzi wa teriyaki (vijiko 1-2), siki nyeupe ya balsamu (kijiko 1), limau (1/3).
Kupika inachukua muda kidogo sana, karibu nusu saa. Siri ya ladha maalum ni katika kukaanga viungo kadhaa, na kuongeza msimu maalum na viungo.
Osha mboga zote. Kata viazi kwenye cubes ndogo, mimina kwenye sufuria ¾ iliyojaa maji ya moto.
Kaanga champignon iliyokatwa kwenye mafuta na kuongeza ya pilipili nyeupe. Mimina ndani ya sufuria na viazi.
Fry karoti iliyokatwa au iliyokunwa kwenye mafuta, na kuongeza vijiko 1-2 vya mchuzi wa teriyaki, kwa dakika 5. Ongeza kwenye sufuria na viazi na uyoga.
Kaanga vitunguu vya kung'olewa vizuri kwenye mafuta, ongeza kijiko cha nusu cha pilipili nyekundu na upinde kila moja. Weka vitunguu vya kahawia vya dhahabu kwenye sahani au bakuli.
Baada ya dakika kama 25 tangu mwanzo wa kupika, wakati viazi zinachemshwa hadi laini na uyoga uko tayari, mimina vitunguu iliyokatwa vizuri na mimea iliyokatwa kwenye sufuria. Ongeza majani ya bay, pilipili nyeusi na karafuu.
Koroga, upika kwa dakika nyingine 5. Msimu na kijiko cha siki nyeupe ya balsamu. Pilipili, chumvi, mimina juisi ya theluthi moja ya limau. Acha inywe kwenye jiko kwa dakika 20.
Weka vitunguu vya kukaanga kwenye sufuria, koroga. Kutumikia moto. Kabla ya kutumikia, nyunyiza mimea iliyokatwa mpya, toa cream ya siki kama nyongeza.
