Supu ya Champignon ni chaguo muhimu ya chakula cha mchana kwa misimu yote. Inafaa kwa menyu ya mboga na konda, na vile vile kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Baada ya yote, kama unavyojua, uyoga ni bidhaa yenye kalori ya chini. Ninatoa toleo langu mwenyewe la supu ya champignon ya uyoga na viazi.
Ni muhimu
- Champignons - gramu 400;
- Viazi - pcs 3-4.;
- Vitunguu - 1 pc.;
- Karoti - 1 ndogo au nusu kubwa;
- Mafuta ya Mizeituni - 1 tbsp kijiko;
- Siagi - gramu 10;
- Chumvi, mimea, vitunguu kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata champignon, mimina lita 2-2.5 za maji, chemsha na upike mchuzi kwa moto mdogo kwa dakika 20-25.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, karoti, viazi. Kata laini vitunguu na karoti (wavu) na kaanga kwenye skillet na mafuta kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Ondoa uyoga wa kuchemsha kutoka kwenye supu, weka sufuria na mboga iliyotiwa, ongeza gramu 10 za siagi na kaanga kila kitu juu ya moto wa wastani kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Kata viazi ndani ya cubes ndogo, uwape kwenye mchuzi wa uyoga wa kuchemsha pamoja na karoti zilizokaangwa, vitunguu na uyoga. Kupika kwa dakika 20.
Hatua ya 5
Ondoa supu kutoka kwa moto, chaga na chumvi na msimu na vitunguu laini na mimea iliyokatwa. Acha inywe kwa dakika 10-15 na utumie na cream ya sour au mayonesi.
