Keki ya kabichi ni keki ya kupendeza ambayo imekuwa ya kawaida ya vyakula vya Kirusi. Ukweli, watu wenye shughuli sio kila wakati wana nafasi ya kupika bidhaa kutoka kwa unga wa chachu ya jadi. Kwa kuongeza, unga kama huo unachukua muda mwingi na ustadi. Lakini kuna njia moja ambayo itakusaidia kutengeneza mkate wa kabichi haraka sana. Na siri yake ni kwamba hauitaji kukanda na kusambaza unga!
Ni muhimu
- - kabichi - 500 g;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - nyanya ya nyanya - 1 tbsp. l.;
- - unga - 6 tbsp. l. na slaidi;
- - mayai ya kuku - pcs 3.;
- - sour cream na mafuta yaliyomo ya 20% - 5 tbsp. l.;
- - mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- - unga wa kuoka - 1 tbsp. l.;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
- - sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuandaa kujaza. Ondoa tabaka mbili za kwanza za majani kutoka kabichi na uikate vipande nyembamba. Chambua vitunguu na ukate pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 2
Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria. Inapowasha moto, ongeza vitunguu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza kabichi iliyokatwa, kuweka nyanya, chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri na chemsha chini ya kifuniko kwa joto la chini kwa dakika 10-15, mpaka kabichi iwe laini.
Hatua ya 3
Utahitaji bakuli pana kwa unga. Vunja mayai ya kuku ndani yake na uwapige pamoja na cream ya siki na mayonesi. Ongeza unga, unga wa kuoka na kijiko 1 cha chumvi. Koroga mchanganyiko mpaka laini na kijiko au kutumia mchanganyiko kwa kasi ndogo.
Hatua ya 4
Washa tanuri na uweke joto hadi digrii 200. Chukua sahani ya kuoka, weka kujaza ndani na funika kwa uangalifu na unga. Tuma ukungu kwenye oveni iliyowaka moto. Bika mkate wa kabichi kwa nusu saa mpaka rangi nzuri ya dhahabu itaonekana kwa karibu nusu saa.
