Sausage ya kujifanya itakuwa kupata nzuri kwa wapenzi wa bidhaa za asili. Iliyotengenezwa kwa mikono, ina viungo vya asili tu.
Ni muhimu
- - fillet ya kuku - 700 g;
- - mafuta yenye mafuta mengi - 300 ml;
- - yai nyeupe ya kuku - pcs 3.;
- - viungo: pilipili nyeusi iliyokatwa, nutmeg ya ardhi, "mimea ya Provencal";
- - chumvi kuonja;
- - filamu ya chakula.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vipande vya kuku vipande vipande, na kisha saga na blender hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Ongeza wazungu wa yai ya kuku kwenye nyama iliyokatwa iliyosababishwa. Changanya vizuri.
Hatua ya 3
Ongeza chumvi, nutmeg, na viungo kwa mchanganyiko huu. Changanya kila kitu tena.
Hatua ya 4
Mwishowe, mimina cream baridi kwenye nyama iliyokatwa. Changanya vizuri hadi laini.
Hatua ya 5
Gawanya nyama yote iliyokatwa iliyosababishwa katika sehemu tatu sawa.
Hatua ya 6
Toa filamu ya chakula kwenye uso gorofa. Weka moja ya vipande vitatu vya nyama ya kusaga juu yake.
Hatua ya 7
Tengeneza sausage kutoka kwa nyama iliyokatwa. Kisha funga vizuri na plastiki na funga kingo na uzi.
Hatua ya 8
Rudia hatua ya 6-7 na vipande viwili vilivyobaki vya nyama ya kusaga.
Hatua ya 9
Chemsha maji kwenye sufuria, chemsha, punguza moto.
Hatua ya 10
Punguza soseji tatu zilizosababishwa kwenye sufuria, ukisisitiza juu na sahani. Pika sausage kwa dakika 55-60.
Hatua ya 11
Baada ya kumaliza, toa soseji kutoka kwenye sufuria. Friji na kisha futa filamu.
