Choma kwenye sufuria ni sehemu bora inayopikwa na oveni. Hii ni nyongeza ya kujaza kwenye meza yoyote ya likizo. Viazi na nyama ni juisi na laini, na shukrani kwa sufuria pia huoka kidogo. Wacha tuangalie kwa karibu jinsi unavyoweza kuchoma kwenye sufuria.
Ni muhimu
- Bacon - 100 g;
- nyama ya nguruwe au kitambaa cha kalvar - 700 g;
- siagi;
- vitunguu - pcs 2;
- pilipili nyeusi;
- cream ya sour - glasi 1;
- viazi;
- karoti - 1 pc;
- kitoweo cha nyama;
- mzizi wa parsley;
- wiki;
- zira.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama chini ya maji ya bomba na ukate vipande vya nafaka vipande vikubwa. Piga kidogo na nyundo. Ifuatayo, kata nyama ndani ya cubes na kaanga kwenye sufuria juu ya moto mkali kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Weka vipande nyembamba vya bakoni au siagi chini ya kila sufuria. Kisha kuweka safu ya nyama. Chop mizizi ya parsley, karoti, vitunguu vipande vipande na uweke nyama yote, sawasawa kusambaza.
Hatua ya 3
Chumvi na pilipili, na nyunyiza na viungo vingine, bomba. Ongeza safu ya viazi sio juu sana na chumvi sahani. Mimina kuku au mchuzi wa uyoga kwenye kila sufuria. Inahitajika kufunika zaidi ya nusu ya yaliyomo nao. Funika sufuria na vifuniko.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi 200oC, weka sufuria huko na upike kwa saa. Kisha ongeza vijiko 3 vya cream ya sour kwa kila utumikacho na changanya. Ifuatayo, weka choma kwenye oveni kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 5
Baada ya muda uliowekwa, toa sufuria, nyunyiza mimea iliyokatwa na kuitumikia kwenye meza.
