Kuongeza ya kuvutia kwa sahani yoyote ya upande. Ili kuandaa chakula kitamu na chenye lishe, hauitaji seti maalum ya viungo, ambayo hutofautisha kichocheo hiki na idadi ya wengine. Nyama maridadi na yenye juisi pia inaweza kutumika kama kitoweo kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
Kilo 2 ya kalvar (bega), 1 tbsp. l. siagi, 1 tbsp. l. siki, karafuu 2 za vitunguu, pilipili ya ardhi, chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Tenganisha nyama kutoka mifupa, safisha kabisa, piga. Nyunyiza na siki na uweke mahali baridi kwa saa, unaweza kuiweka kwenye jokofu. Jambo bora ni kwenda kwenye balcony.
Hatua ya 2
Kisha tunasugua nyama na vitunguu saumu, chumvi, pilipili, kuifunga kwa roll, kuifunga na uzi, kuijaza na maji ya moto yenye kuchemsha na kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 20. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwenye sufuria ndogo.
Hatua ya 3
Ondoa kutoka kwa maji, funga kwenye karatasi iliyotiwa mafuta na uoka kwenye oveni moto hadi ipikwe. Joto la kupikia ni nyuzi 200-220 Celsius.
Hatua ya 4
Kata veal iliyokamilishwa vipande vipande na utumie moto. Unaweza kutumia mchele wa kuchemsha na mbaazi za kijani kama sahani ya kando.
