Sio siri kwamba blueberries ni nzuri kwa kuona. Kula matunda kama hayo, kwa kweli, sio jambo baya. Lakini unaweza kutengeneza dessert tamu kutoka kwao na kula na chai mpya iliyotengenezwa. Wakati huo huo, blueberries itahifadhi mali zao muhimu zaidi.
Viungo vya unga:
- Mayai makubwa - pcs 2;
- Sukari - 120 g;
- Maziwa - 30 g;
- Siagi - 120 g;
- Unga - 250 g.
Kujaza Viunga:
- Sukari - vijiko 4;
- Blueberries - 250 g;
- Wanga - 2 tsp
Maandalizi:
- Unahitaji kuanza kwa kutengeneza unga. Changanya siagi na sukari, mimina maziwa na kuvunja yai moja kwenye unga. Mimina unga kwenye kipande cha kazi na ukate unga haraka. Hii lazima ifanyike sana, haraka sana ili unga usiwe mkali. Weka unga wa mkate kwenye jokofu kwa saa moja.
- Hatua inayofuata ni kuleta oveni kwenye joto linalohitajika. Joto linalokubalika kwa kuoka keki ni digrii 200.
- Kisha unahitaji kuanza kuandaa kijazaji cha pai. Bluu lazima ioshwe na igawanywe katika sehemu nne sawa. Mimina kila sehemu kwenye sahani tofauti inayokinza joto (pai ya buluu itatengwa). Changanya wanga na sukari na mimina mchanganyiko unaosababishwa katika sehemu zote nne za matunda.
- Sasa unahitaji kusambaza unga kwa unene wa milimita 3. Kata vipande vinne kutoka kwake ili ufanye vifuniko vya pai. Funika buluu iliyofunikwa na mchanganyiko wa sukari na wanga na kofia zilizo tayari. Panga kingo. Piga yai moja iliyobaki na mafuta vifuniko pamoja nao. Nyunyiza sukari juu ya sehemu (au, ikiwa inawezekana, nyunyiza na unga wa sukari).
- Bika tarts za Blueberry kwenye oveni kwa dakika 15. Kwa hiari, unaweza kuandaa mikate kama hiyo na vifungo (uwafanye kutoka kwenye unga uliobaki).
Kutumikia tarts za bluu na barafu au cream baridi iliyopigwa.
