Kwa sababu ya unyenyekevu na kasi ya maandalizi, vijiti vya kaa vya kukaanga ni moja ya sahani maarufu, ambayo inafaa kwa meza zote za kila siku na za sherehe. Wanageuka kuwa kitamu sana, laini na wenye juisi.
Ni muhimu
-
- Vijiti vya kaa - gramu 400;
- jibini iliyosindika - gramu 200;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mayonnaise - vijiko 4;
- bia - mililita 200;
- maji mililita 150;
- mayai - vipande 4;
- unga - gramu 200;
- chumvi - ½ kijiko;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa kujaza kwa vijiti vya kaa. Ili kufanya hivyo, changanya jibini iliyosindikwa iliyokunwa kwenye grater nzuri na vitunguu vilivyopitishwa kwa mtoaji wa vitunguu na uchanganya vizuri. Pata misa nene.
Hatua ya 2
Tandua vijiti vya kaa kwa uangalifu. Weka kijiko 1 cha kujaza katikati ya kila mmoja, kiibandike na urudishe fimbo kwenye umbo lake la asili.
Hatua ya 3
Andaa batter ya bia. Ili kufanya hivyo, jitenga kwa uangalifu wazungu wa yai na viini. Weka squirrels kwenye jokofu. Weka viini kwenye bakuli, ongeza chumvi na ponda kidogo. Mimina maji na bia baridi juu ya viini, na whisk kidogo na uma au whisk. Hatua kwa hatua ongeza unga uliochujwa, na ukate unga. Msimamo wa unga unapaswa kuwa sawa na kwa pancake. Piga wazungu wa mayai yaliyopozwa na mchanganyiko hadi watakapokuwa na povu kali ili wazungu wa yai waliopigwa wasimwagike wakati bakuli limegeuzwa. Waongeze kwenye batter na uchanganya kwa upole.
Hatua ya 4
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet ya kina. Kiasi cha mafuta kinapaswa kuwa hivi kwamba, wakati wa kukaranga, inashughulikia kabisa fimbo ya kaa.
Hatua ya 5
Weka kwa upole vijiti vya kaa kwenye uma, chaga batter na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
