Dessert kwa watu wazima na watoto "keki za cream" ni sahani rahisi ambayo ni rahisi kuandaa nyumbani. Inaweza kutumiwa kama dessert au kama sahani tamu kwenye sherehe.
Ni muhimu
- - yai ya kuku 5 pcs.;
- - maji glasi 1;
- - unga 1 glasi na 2 tbsp. vijiko vya cream;
- - siagi 100 g na vijiko 2 kwa cream;
- - maziwa ya kikombe 3/4;
- - chumvi kijiko 0.5;
- - sukari 1 glasi;
- - sukari ya vanilla kijiko 1;
- - sindano ya cream.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga. Mimina maji kwenye sufuria na chemsha. Kisha punguza moto na ongeza siagi 100 g na chumvi kwa maji. Ifuatayo, ongeza unga na koroga na kijiko cha mbao hadi unga ukiacha kushikamana na pande za sufuria. Kisha ongeza mayai 3 ya kuku kwenye unga na changanya vizuri. Unapaswa kuwa na msimamo thabiti na unga haupaswi kumwagika kutoka kwenye kijiko.
Hatua ya 2
Weka ngozi kwenye karatasi ya kuoka na anza kueneza unga. Kijiko 1. kijiko cha unga ni keki 1. Keki inapaswa kufanywa kwa vipindi virefu. Weka unga kwenye oveni kwa digrii 200 na uoka kwa muda wa dakika 30. Kisha punguza joto hadi digrii 170 na uoka mikate hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Kupika kujaza. Chukua sufuria 2. Chemsha maziwa na sukari kwa moja. Katika nyingine, unahitaji kusaga unga na mayai. Kisha mimina maziwa yaliyopatikana kwa uangalifu kwenye sufuria na unga, huku ukichochea kila wakati. Weka sufuria juu ya moto mdogo na ulete mpaka unene. Huwezi kuchemsha cream. Ifuatayo, ondoa sufuria kutoka kwa moto, ongeza siagi na sukari ya vanilla na koroga. Cream inapaswa kuwekwa kwenye jokofu mara moja na kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Hatua ya 4
Ongeza kwa upole cream iliyoandaliwa kwa keki zilizopozwa ukitumia sindano ya keki. Kwa mapambo, keki zinaweza kunyunyizwa na sukari ya unga au kufunikwa na chokoleti iliyoyeyuka.
