Vipande vya kabichi ni sahani ya bei rahisi na rahisi ambayo inaweza kutumiwa kama sahani ya kando ya nyama, au kama sahani ya kujitegemea. Kwa kuongezea, cutlets kama hizo zinaweza kuwa mbadala wa keki ya nyama na samaki.
Ni muhimu
Gramu 500 za kabichi, yai 1, vijiko 2 vya semolina, mililita 50 za maziwa, kijiko 1 cha unga, kijiko 1 cha mafuta ya mboga, vijiko 2 vya makombo ya mkate, chumvi na viungo vya kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha maziwa na mimina semolina juu yake. Koroga na uache kukaa kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Chop kabichi laini, weka kwenye bakuli na funika na maji ya moto yenye chumvi. Baada ya dakika kadhaa, toa maji na itapunguza kabichi kidogo.
Hatua ya 3
Ongeza semolina, yai na unga kwa kabichi. Changanya vizuri.
Hatua ya 4
Fomu cutlets kutoka kwa mchanganyiko na tembeza mikate ya mkate. Kaanga kwenye mafuta ya mboga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu (dakika 2-3). Kutumikia na cream ya sour.
