Vyakula vya Kijapani ni kitamu sana, kiafya, na, ambayo ni muhimu sana kwa watu wengi, yenye kalori kidogo. Katika mikahawa na mikahawa ya Japani, wengi wetu tumejaribu safu nzuri za moto. Inawezekana kupika safu moto nyumbani na tafadhali familia yako na marafiki na sahani isiyo ya kawaida? Kila mmoja wetu anaweza kuandaa roll peke yake. Kwa mfano, safu za moto na lax na shrimps.
Ni muhimu
-
- mchele
- mwani wa bahari ya noria
- tango safi
- lax yenye chumvi
- uduvi
- siki
- chumvi
- sukari
- wasabi
- mchuzi wa soya
- tangawizi
- siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele kabisa ndani ya maji. Weka sufuria na upike moto mkali kwa muda wa dakika 5. Wakati mchele unapika, futa sukari na chumvi kwenye siki.
Hatua ya 2
Wakati mchele umekamilika, pindisha kwenye colander. Mimina katika siki iliyoandaliwa, koroga. Usiingilie sana. Harakati zinapaswa kuwa za hali ya kukatisha tamaa. Ni bora kutumia spatula ya mbao kwa hii. Subiri mchele upoe kidogo.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya mwani wa nori kwenye ubao wa mbao na uweke mchele uliopikwa kwa uangalifu kwa tabaka. Pindua mchele wa mwani chini. Endelea kwa uangalifu, usitawanye.
Hatua ya 4
Kata lax yenye chumvi katika vipande safi. Vipande vinapaswa kuwa ndefu na nyembamba. Weka vipande kwenye nori kwa muundo wa njia.
Hatua ya 5
Mimina maji ya moto juu ya kamba, toa maji na subiri hadi itakapopoa. Wakati kamba imechunguzwa kabisa, toa ganda kutoka kwao. Weka kamba kwenye njia, juu ya lax.
Hatua ya 6
Kata tango safi kwenye vipande nyembamba. Weka juu ya lifti ya ndoo juu ya sehemu nyingine ya kujaza.
Hatua ya 7
Piga ukanda unaosababishwa kuwa roll. Funga vizuri, ukiwa mwangalifu usiache kujaza. Makali ambayo yalibaki bila mchele lazima yamenywe na maji iliyobaki, na kisha itashika kwa urahisi.
Hatua ya 8
Andaa unga kwa kupiga yai moja na maji ya joto na unga. Hakikisha unga ni mzito wa kutosha. Unaweza kuongeza chumvi kidogo.
Hatua ya 9
Pasha siagi kwenye skillet. Piga roll iliyoandaliwa ndani yake na kaanga hadi ukoko wa dhahabu ladha utokee. Moto lazima uwe na nguvu.
Hatua ya 10
Ondoa sahani kutoka kwa moto, uikate vipande vipande. Kisu lazima kiwe mkali sana, vinginevyo unaweza kuponda safu.
Hatua ya 11
Kutumikia safu kwenye sahani maalum za mbao, au rahisi, kulingana na hali. Weka mchuzi wa soya, tangawizi na wasabi kwenye meza mapema. Tunakutakia hamu nzuri na safu nzuri!
