Je! Ungependa kutengeneza pai na hauna mayai yoyote mkononi? Au labda wewe ni mbogo na haula mayai? Kisha kichocheo hiki ni kwa ajili yako! Viungo vya maandalizi ni nafuu sana. Licha ya unyenyekevu, keki ni ladha na nzuri kwa familia na wageni.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - gramu 200 za unga
- - kijiko 0.5 cha soda
- - gramu 60 za maziwa
- - gramu 60 za sukari
- - gramu 80 za siagi
- Kwa cream:
- - 0.5 lita ya cream ya sour
- - 1 kijiko cha maziwa yaliyofupishwa
- - vanillin (hiari)
- - kijiko 1 cha kakao (au chicory)
Maagizo
Hatua ya 1
Tunachukua siagi na kuyeyuka juu ya moto mdogo, na kuchochea na kijiko. Hatua kwa hatua ongeza maziwa na sukari. Tunasubiri siagi kuyeyuka kabisa na kuondoa kutoka kwa moto.
Hatua ya 2
Ongeza viungo vilivyobaki kwenye bakuli na siagi, sukari na maziwa: unga na soda. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Tunaanza kukanda unga, na kuongeza unga kidogo ikiwa ni lazima. Tunafuatilia msimamo wa unga: inapaswa kuwa laini, sawa na mkate mfupi.
Hatua ya 4
Tunachukua karatasi ya kuoka, mafuta na mafuta ya mboga (au siagi) na kuweka kwenye oveni moto kwa dakika 5-8.
Hatua ya 5
Wacha tuendelee kutengeneza cream ya pai. Weka cream ya sour, vanillin, maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli. Changanya kila kitu kwa upole na whisk au kijiko. Cream iko tayari.
Hatua ya 6
Tenganisha baadhi ya cream nyeupe iliyosababishwa na glasi na uchanganye na kakao (au chicory) hadi hudhurungi.
Hatua ya 7
Toa unga, fanya pande ndogo 1-2 cm (kwa hivyo cream haitaisha). Tunachukua karatasi ya kuoka kutoka oveni. Ikiwa ni lazima, paka tena karatasi ya kuoka na mafuta. Tunaeneza unga kwenye karatasi ya kuoka moto, mimina na cream nyeupe.
Hatua ya 8
Tunatengeneza muundo na cream ya kahawia - kupigwa kwa kupita na kijiko, kupigwa kwa longitudinal na uma au dawa ya meno.
Hatua ya 9
Tunaweka pai kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 30. Mara tu ukoko ukakauka, pai iko tayari.
