Siku hizi, ni ngumu sana kujua ni nani aliyeandaa bidhaa hii kwanza. Walakini, inaweza kudhibitishwa kabisa kuwa hii ilitokea kabla ya karne ya 15. Kwa kuwa ni kipindi hiki ambapo kutaja kwa kwanza ya biskuti kunarudi: mabaharia waliichukua wakati walipokuwa safarini. Kwa sababu mapishi ya keki ya sifongo hayana siagi na, kama matokeo, unga haukui ukungu kwa muda mrefu, hata katika hali ya bahari. Siku hizi, matoleo anuwai ya ladha hii yamebuniwa.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai 4 ya kuku
- - 200 g sukari
- - 70 g siagi
- - 70 g chokoleti nyeusi
- - 60 ml ya maziwa
- - 60 ml maji ya moto
- - 1 tsp vanillin
- - 200 g unga
- - 40 g kakao
- - 2 tsp unga wa kuoka
- - chumvi kidogo
- - Bana ya soda
- Kwa kujaza:
- - 500 g ndizi
- - 300 g chokoleti ya maziwa
- - 500 ml ya kupiga cream
- - 2 tbsp. l. ramu
Maagizo
Hatua ya 1
Viini lazima zitenganishwe na protini. Piga viini na sukari hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Ongeza maji ya moto, vanillin, maziwa, siagi iliyoyeyuka na chokoleti nyeusi iliyoyeyuka. Koroga hadi laini.
Hatua ya 3
Mimina unga, kakao, unga wa kuoka, soda na chumvi kwenye misa inayosababishwa.
Hatua ya 4
Katika chombo tofauti, piga wazungu na chumvi kidogo mpaka hewa na uwaongeze kwa uangalifu kwenye unga, changanya kila kitu hadi laini.
Hatua ya 5
Paka sahani ya kuoka na siagi na uinyunyize unga kidogo. Preheat tanuri hadi digrii 180.
Hatua ya 6
Mimina unga ndani ya ukungu na uoka kwa muda wa dakika 40. Mara tu keki imepozwa, unahitaji kugawanya katika tabaka tatu.
Hatua ya 7
Kwa kujaza, geuza ndizi kwenye viazi zilizochujwa na changanya na chokoleti iliyoyeyuka. Piga cream na kuongeza mchanganyiko wa ndizi.
Hatua ya 8
Tumia kujaza kati ya mikate na nje ya biskuti. Inaweza kunyunyizwa na karanga au chokoleti iliyokunwa.
