Saladi hii ya kijani inaweza kuandaliwa na tombo na mayai ya kuku. Mbali na mayai, sahani ni pamoja na karanga, parachichi na mchanganyiko wa saladi. Mavazi inaweza kuwa mafuta na mayonesi.
Ni muhimu
- - pilipili - kuonja;
- - chumvi - kuonja;
- - mafuta ya mboga - vijiko 3;
- - karanga (korosho, walnuts au karanga) - kuonja;
- - mayai - pcs 5;
- - parachichi - 1 pc;
- - mchanganyiko wa saladi - pakiti 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mayai ambayo yamechemshwa kwa bidii na kisha upoze. Ili kufanya hivyo, weka mayai kwenye sufuria, funika na maji baridi na uweke moto. Maji yanapo chemsha, pika kwa dakika kumi. Kisha jaza mayai na maji baridi, uikate na ukate kwenye robo. Ukiamua kutumia mayai ya tombo, weka nzima kwenye saladi, au ukate nusu.
Hatua ya 2
Chop karanga. Unaweza kutumia chokaa na pestle kwa hili, au saga na kitambaa na pini inayozunguka. Preheat skillet na kaanga karanga zilizokandamizwa ndani yake.
Hatua ya 3
Suuza parachichi na mchanganyiko wa saladi kutoka kwenye pakiti kwenye maji. Acha mchanganyiko kukauka, kata parachichi kwa urefu, ukizunguka shimo. Tembeza nusu za parachichi kwa mwelekeo tofauti ili kufungua parachichi. Ingiza kwa uangalifu makali ya kisu ndani ya mfupa na uiondoe. Kata massa ya parachichi na uikate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Chukua bakuli mbili za kuhudumia na anza kutengeneza saladi juu yao. Weka mchanganyiko wa saladi kwanza, halafu parachichi iliyokatwa, juu - nusu ya mayai. Nyunyiza yote na karanga zilizochomwa. Chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Hatua ya 5
Mimina siagi au mayonesi kwenye saladi ya mimea na yai. Unaweza kutumia mchuzi wowote unaopenda. Kutumikia sahani iliyomalizika kwenye meza.
