Mchuzi wenye harufu nzuri na wenye lishe ni msingi wa supu yoyote. Mchuzi pia huongezwa wakati wa kupika mboga, uyoga na nyama. Mchuzi mzuri wa uwazi unapatikana kwa kuchuja na kuiwasha. Mchakato huo ni wa moja kwa moja, lakini ikiwa unataka kufikia uwazi zaidi, itabidi utumie mchakato ngumu zaidi kuliko kuchuja mchuzi kupitia ungo. Wacha tuchunguze njia kadhaa.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia rahisi ni kuchuja mchuzi uliomalizika kupitia ungo mzuri. Unaweza kuweka kitambaa chini ya ungo.
Hatua ya 2
Wazungu wa barafu na yai watasaidia kufanya wazi mchuzi. Ponda barafu kuwa makombo na piga pamoja na wazungu 2 wa yai. Ongeza wiki na majani ya bay. Mimina mchuzi ndani ya mchanganyiko na chemsha mchanganyiko kwa dakika 10 juu ya moto wa wastani, ukichochea kila wakati. Kisha acha mchuzi upoze kwa dakika 20-30 na uuchuje kupitia ungo na leso.
Hatua ya 3
Unaweza kusafisha mchuzi na nyama. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua 200-300 g ya nyama konda, kuipitisha kwa grinder ya nyama. Katika sufuria na nyama iliyokatwa, ongeza yai nyeupe iliyopigwa kidogo na glasi 1 ya mchuzi. Changanya kila kitu vizuri na jokofu kwa dakika 20-30. Mimina mchanganyiko wa nyama kilichopozwa kwenye mchuzi wa moto na chemsha. Kisha punguza moto chini na chemsha kwa dakika 30 zaidi. Zima moto, poa kwa dakika 15 na uchuje mchuzi uliopozwa kidogo kupitia ungo na leso.
Hatua ya 4
Ili kufikia uwazi zaidi, mchuzi huchujwa mara ya pili kwa kutumia karatasi nyeupe.