Ini ni bidhaa muhimu sana. Kawaida huandaliwa kwa vipande na mchuzi au kwa njia ya pancake. Lakini unaweza pia kutengeneza keki kutoka kwa ini. Inageuka kuwa ya asili sana, ya kitamu na ya kuridhisha. Sahani kama hiyo ni saladi, kivutio na sahani ya nyama kwa wakati mmoja. Baada ya kupamba kito chako cha upishi na viini vya grated na wazungu, tutapata keki halisi kwa muonekano.
Ni muhimu
- - ini ya nyama 700 g
- - maziwa 100 ml
- - mayai 2 pcs.
- - unga 100 g
- - kitunguu 200 g
- - karoti 200 g
- - 3 karafuu vitunguu
- - mafuta ya mboga
- - mayonesi
- - chumvi
- Kwa mapambo:
- - mayai ya kuchemsha 3 pcs.
- - nyanya 2 pcs.
- - wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Grate karoti na ukate laini vitunguu. Fry mboga vizuri hadi zabuni kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na uchanganya na mayonesi.
Hatua ya 3
Suuza ini na uondoe filamu, ikiwa ni lazima. Kata vipande vikubwa na katakata mara 2-3. Ongeza mayai, maziwa, unga na chumvi kidogo. Changanya kila kitu vizuri hadi laini.
Hatua ya 4
Kutoka kwa mchanganyiko wa ini, paniki ndogo lazima ziwe tayari. Panikiki hazipaswi kuwa nene ili ziweze kuwa hudhurungi kwa urahisi. Kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 5-7 kila upande. Pindua pancake kwa uangalifu ili usivunje.
Hatua ya 5
Weka keki iliyomalizika kwenye bamba la gorofa na mafuta na mayonesi na vitunguu, halafu weka karoti na vitunguu na funika na pancake nyingine juu. Rudia mlolongo huu mpaka utakapoishiwa na viungo.
Hatua ya 6
Pamba keki iliyokamilishwa: mafuta kidogo pande na juu na mayonesi. Nyunyiza pande na wazungu waliokunwa, na juu na yolk iliyokunwa. Unaweza kutengeneza waridi ndogo kutoka kwa nyanya na kuongeza wiki. Keki ya ini inapaswa kukaa kwa masaa machache ili tabaka zote zijaa.
