Ikiwa bado haujapata michuzi rahisi na tamu ya tambi, rekebisha sasa! Kwa kuongezea, wameandaliwa kwa urahisi sana.
Mchuzi wa Pesto
- kikombe cha basil safi;
- 3 tbsp. karanga za pine;
- kikombe cha robo ya walnuts;
- 1 tsp chumvi kubwa ya bahari;
- 2 karafuu ya vitunguu (chagua karafuu kubwa);
- glasi nusu ya mafuta;
- glasi nusu ya parmesan, iliyokunwa kwenye grater nzuri.
1. Osha majani ya basil kabisa na paka kavu kwenye kitambaa cha jikoni.
2. Kusaga karanga za pine, walnuts na vitunguu kwenye chokaa. Ongeza chumvi na ukate kila kitu tena. Anza kuongeza basil hatua kwa hatua, saga kila kitu pamoja. Mara tu pesto yako ya baadaye inapoonekana kama cream ya kijani kibichi, ongeza jibini na uendelee kusaga kila kitu kwenye chokaa.
3. Ongeza mafuta ya mzeituni na changanya vizuri. Ikiwa una haraka, unaweza kusaga kila kitu isipokuwa jibini kwenye blender hadi laini, na kisha ongeza jibini na changanya kila kitu bila kutumia blender. Njia hii haifai kwa matumizi, kwani basil huongeza vioksidishaji haraka wakati inapokanzwa, na kuna hatari ya kupata sio pesto kijani, lakini hudhurungi.
4. Mchuzi hutolewa mara moja kwa pasta moto.
Mchuzi wa Vodka
- 2 tbsp. siagi;
- 1 kijiko. siagi;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- 1 kijiko. nyanya ya nyanya;
- nyanya za makopo;
- kikombe cha nusu cha vodka;
- kikombe cha nusu cha cream nzito;
- 1 tsp Sahara;
- kikombe 1 kilichokunwa vizuri jibini la Parmesan.
1. Pasha mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na nyanya. Kaanga kwa sekunde 30 hivi. Vitunguu vinapaswa kutoa ladha. Ongeza nyanya za makopo mara moja baadaye na chemsha. Kupika kwa dakika 10 zaidi juu ya moto mdogo.
2. Ongeza vodka na upike kwa dakika 10 zaidi.
3. Polepole ongeza cream nzito na upike kwa dakika 10 zaidi. Kuwa mwangalifu usichemishe mchuzi, vinginevyo cream itakua. Tumia moto polepole iwezekanavyo.
4. Ongeza sukari, parmesan, siagi na kitoweo ili kuonja.
5. Kutumikia moto na tambi.
Mchuzi wa Alfredo
- vijiko 4 siagi;
- robo tatu ya glasi ya cream nzito;
- kikombe cha robo ya maziwa yote;
theluthi mbili ya kikombe cha parmesan iliyokunwa;
- chumvi na pilipili kuonja.
1. Kwenye skillet yenye uzito wa chini, ongeza maziwa, cream na siagi na uweke juu ya moto mdogo. Kupika kwa dakika 20, polepole ukiongeza jibini kijiko kimoja kwa wakati mmoja. Baada ya kuchemsha, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
2. Kutumikia na tambi, ukiongeza mchuzi kidogo wa tambi kwenye mchuzi kabla ya kutumikia.
Mchuzi wa Alio olio
- kikombe cha robo ya mafuta;
- 4 karafuu ya vitunguu (chagua karafuu kubwa);
- kijiko cha nusu cha pilipili;
- kuweka lugha;
- 3 tbsp. parsley (kata laini mapema);
- 3 tbsp. vijiko vya basil (piga laini mapema);
- glasi nusu na vijiko kadhaa vya kutumikia parmesan iliyokunwa;
- chumvi na pilipili kuonja.
1. Pilipili moto, vitunguu na mafuta juu ya moto mkali hadi uzizi. Mara tu vitunguu ni harufu nzuri, zima moto na wacha mafuta yakae.
2. Wakati huo huo kupika tambi.
3. Weka skillet juu ya joto la kati tena, moto na ongeza basil na iliki.
4. Ongeza tambi iliyomalizika kwenye sufuria na mchuzi, ongeza glasi nusu ya Parmesan na uchanganya vizuri.
5. Chumvi na pilipili. Weka tambi kwenye sahani na uinyunyize na Parmesan juu.
