Sijui nini cha kupika kifungua kinywa au kumpa mtoto wako aende shuleni kwa chakula cha mchana, au labda unakwenda kwenye pichani na familia nzima? Jaribu kutengeneza vitafunio vya kupendeza na vya lishe - pita toast na mozzarella na mchuzi wa pesto. Mchanganyiko mzuri wa vifaa vyake hautaacha mtu yeyote wa familia yako asiyejali.
Ni muhimu
-
- Kwa pita:
- unga - glasi 5;
- chachu kavu - 3 tbsp;
- sukari - 1 tsp;
- maji ya joto - glasi 1, 5;
- chumvi - 2 tsp
- Kwa mchuzi wa Pesto:
- kikundi cha basil ya kijani;
- Jibini la Parmesan - 50 g;
- mafuta - vijiko 2;
- juisi ya limao - vijiko 2;
- zest ya limao - 1 tsp;
- vitunguu - 2 karafuu;
- karanga za pine - wachache;
- chumvi na pilipili kuonja.
- Pia:
- Jibini la Mozzarella - mipira 10;
- nyanya za cherry - 30 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa mchuzi wa Pesto. Ili kufanya hivyo, saga viungo vifuatavyo kwenye blender: basil, parmesan, zest ya limao, vitunguu na karanga za pine. Ongeza mafuta ya mizeituni na maji ya limao kwenye mchanganyiko huu. Chumvi na pilipili ili kuonja. Mchuzi wa pesto uko tayari.
Hatua ya 2
Kwa toasts, unaweza kutumia mkate wa pita uliotengenezwa tayari au kutengeneza mkate wako wa jadi wa mashariki - pita. Ili kufanya hivyo, futa chachu na sukari kwenye maji ya joto, ondoka kwa muda, ili chachu ivimbe kidogo. Ongeza unga, chumvi na ukande unga laini. Kisha ugawanye katika sehemu 14 sawa. Pindua kila sehemu ya unga kwenye keki ya pande zote. Acha mikate kuinuka mahali pa joto kwa saa moja; weka mikate kwenye karatasi kavu na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika tano.
Hatua ya 3
Kata mikate iliyokamilishwa vipande vipande. Wasafishe na mchuzi upande mmoja. Juu na vipande vichache vya Mozzarella na nyanya za cherry na juu na kipande kingine cha pita. Bika toast kwa dakika 5 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200.
