Faida kuu ya keki ya ndizi ni cream maridadi kulingana na jibini la jumba, cream na mtindi, ambayo inaweza pia kutumiwa na kujaza kadhaa. Ndizi huenda vizuri na cream, ikitoa utamu na ladha tofauti. Keki sio ngumu kuandaa na itapendeza wageni kwenye sherehe yoyote ya chai.
Ni muhimu
- - 200 g ya mchanga wa sukari;
- - mayai 4 ya kuku wa kati;
- - 140 g ya unga wa malipo;
- - 0.5 tsp soda;
- - siki 9%;
- - 450 ml ya cream, mafuta 33%;
- - 10 g ya gelatin ya chakula;
- - 240 g mafuta jibini la jumba;
- - 110 ml ya mtindi;
- - vipande 3 vya ndizi;
- - 1 bar ya chokoleti ya maziwa;
- - 2 g maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai ya kuku kwenye bakuli la kina na, ukitumia mchanganyiko, changanya vizuri na sukari. Ongeza sukari katika hatua kadhaa.
Hatua ya 2
Weka soda ya kuoka kwenye kijiko na mimina matone kadhaa ya siki. Soda inapaswa kuzunguka kote. Baada ya utaratibu huu, weka soda kwenye unga uliochujwa na uchanganye pamoja na sukari na yai.
Hatua ya 3
Andaa sufuria ya keki na weka chini na karatasi ya ngozi au karatasi, piga brashi na siagi laini. Mimina unga uliotayarishwa kwenye ukungu na uoka katika oveni, moto hadi 200 ° C, hadi upikwe kabisa. Gawanya keki iliyokamilishwa katika sehemu mbili kwa urefu.
Hatua ya 4
Mimina gelatin kwenye chombo na mimina katika glasi nusu ya maji baridi. Andaa umwagaji wa maji, weka gelatin juu yake, joto hadi misa inayofanana itengenezwe na uache kupoa kabisa. Weka sukari iliyokatwa kwenye cream na uwapige.
Hatua ya 5
Ongeza mtindi kwa curd, ongeza gelatin iliyopozwa na cream iliyopigwa kwenye mkondo mwembamba. Gawanya cream iliyokamilishwa katika sehemu tatu.
Hatua ya 6
Chambua ndizi na uikate kwenye miduara. Ili kuzuia ndizi isiwe giza, nyunyiza pande zote na maji ya limao.
Hatua ya 7
Paka chini ya keki na cream, weka ndizi iliyoandaliwa juu yake na uweke safu ya pili ya cream juu yake. Funika na ganda la juu na uweke mahali pazuri kwa dakika 45-50.
Hatua ya 8
Piga baa ya chokoleti kwenye grater nzuri. Baada ya kupoza na cream, funika juu ya keki na uinyunyiza na chokoleti.
