Cod ni samaki kitamu sana na mwenye afya na vitamini na madini. Codi iliyooka-tiwa ni sahani ya asili sana. Ana ladha nzuri kali ambayo haitaacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
-
- Cod - 1 kg.;
- unga -15 gr.;
- uyoga - 100 gr.;
- nyanya - 2 pcs.;
- divai nyeupe kavu - glasi 1;
- karoti - pcs 2.;
- vitunguu - vichwa 2;
- mafuta - 2 tbsp. l.;
- jibini - 30 gr.;
- cream ya siki - 50 gr.;
- mafuta - 20 gr.;
- thyme
- Jani la Bay
- iliki
- bizari;
- chumvi
- pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Safisha cod, safisha kabisa chini ya maji ya bomba na ukate sehemu nne sawa.
Hatua ya 2
Kata laini vitunguu, karoti na kaanga kwenye sufuria na samaki.
Hatua ya 3
Weka samaki wa kukaanga na mboga kwenye karatasi ya kuoka na ongeza nyanya zilizokatwa, uyoga, parsley, thyme, jani la bay na bizari, mimina kila kitu na divai na uweke kwenye oveni iliyowaka moto.
Hatua ya 4
Oka samaki kwa dakika 30.
Hatua ya 5
Mimina sour cream juu ya cod kabla ya kutumikia.