Jinsi Ya Kutengeneza Chokoleti Ya Mnanaa

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Chokoleti Ya Mnanaa
Jinsi Ya Kutengeneza Chokoleti Ya Mnanaa

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Chokoleti Ya Mnanaa

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Chokoleti Ya Mnanaa
Video: Jinsi ya kupika chocolate sosi/Rojo😋 kwa kutumia kokoa/sauce/ganache/dripping 2024, Machi
Anonim

Chokoleti ya siagi ina ladha nzuri na ya kupendeza ambayo inathaminiwa na gourmets nyingi. Ni muhimu kula, polepole. Hii inahitajika ili kupata uzoefu kamili wa ladha kama hiyo.

Jinsi ya kutengeneza chokoleti ya mnanaa
Jinsi ya kutengeneza chokoleti ya mnanaa

Chakula kinachohitajika kwa Chokoleti ya Mint

Ili kutengeneza chokoleti ya mnanaa, unahitaji viungo vifuatavyo:

Gramu 50 za maziwa;

5 tbsp. vijiko (na slaidi) ya unga wa juu wa kakao;

2-3 st. vijiko vya sukari iliyokatwa;

Glasi 1 ya maji;

Matawi 6 ya mint safi;

Bana 1 ya pilipili

10 g sukari ya vanilla;

1, 5 Sanaa. vijiko vya siagi;

Bana 1 ya mdalasini

karanga zilizokatwa au mlozi - kuonja.

Kwa kuongezea, utahitaji kuandaa hesabu: bakuli, sufuria ya enamel, spatula, whisk, kuponda, na ukungu wa chokoleti.

Kupika chokoleti ya mnanaa

Ng'oa majani yote kutoka kwenye matawi ya mnanaa, suuza, kausha na uhamishie bakuli. Kisha ongeza sukari kwenye kiunga hiki. Ongeza pilipili, vanilla na mdalasini hapo. Yote hii inapaswa kusaga kabisa na kushoto kwa muda ili mint iwe na wakati wa kutoa juisi.

Mimina kakao kwenye sufuria na kuongeza maziwa kwake. Changanya viungo vizuri. Unapaswa kupata kuweka. Maji ya moto huletwa ndani yake kwa sehemu ndogo. Baada ya hapo mchanganyiko huwashwa tena na moto juu ya moto mdogo. Ni muhimu wakati huu kuhakikisha kuwa haichomi. Kwa hivyo, misa inapaswa kuendelea kuchochewa. Unapaswa kupata msimamo thabiti ambao unaweza kuondolewa kutoka kwa moto kwa dakika chache.

Chukua mint na sukari na uipake tena. Kisha changanya mchanganyiko unaosababishwa na kuweka chokoleti. Ongeza maji kidogo ndani yake na uweke moto mdogo. Inahitajika kuchochea kila wakati ili sukari ifutike kabisa. Kisha unahitaji kuongeza siagi hapo na uchanganya tena. Masi inapaswa kuwa sawa. Inapoanza kuangaza kidogo, itahitaji kuondolewa kutoka kwa moto na kuruhusiwa kupoa kidogo. Lakini hakuna haja ya kungojea hadi misa iwe unene kabisa na iwe baridi sana, kwani wakati huo haitafanya kazi kutengeneza chokoleti.

Chukua ukungu na uweke laini na karatasi. Weka kipande cha kwanza cha chokoleti kwenye safu nyembamba. Kisha panua kujaza (mlozi au karanga) sawasawa na kisha ongeza mchanganyiko uliobaki. Ikiwa unataka kutengeneza chokoleti ya mnanaa bila viongezeo, basi unaweza kumwaga misa iliyopozwa kidogo kwenye ukungu mara moja, bila kutengeneza tabaka.

Ruhusu chokoleti itulie kwenye joto la kawaida, kisha uiweke kwenye jokofu. Baada ya masaa machache, unaweza kufurahiya ladha ya mnanaa. Kwa hakika tafadhali sio watoto tu, bali pia watu wazima.

Ilipendekeza: