Wengi watapenda quiche na mboga kwa sababu ya unga wa crispy na kujaza maridadi zaidi. Mchakato wa kupikia hauhitaji vifaa vya kuteketeza wakati au ngumu.
Ni muhimu
- keki ya ufupi;
- - maziwa - 300 ml;
- - vitunguu, pilipili nyekundu, karoti - 1 pc.;
- - zukini;
- - brokoli - gramu 150;
- - mayai 5;
- - mafuta ya mizeituni;
- - Bana ya pilipili, chumvi, nutmeg.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 180C. Weka unga kwenye ukungu, nyunyiza maharagwe juu. Weka sahani kwenye oveni kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Kata mboga zote vipande vya sura yoyote, lakini sio kubwa sana. Chemsha broccoli na karoti katika maji ya moto yanayochemka kwa dakika 2-3. Pasha kijiko cha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga mboga zote kwa dakika kadhaa - hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 3
Piga mayai vizuri, mimina maziwa, ongeza nutmeg na pilipili, chumvi ili kuonja. Changanya misa inayosababishwa na mboga. Ondoa maharagwe kutoka kwenye ukungu na unga, mimina katika mchanganyiko wa mboga, mayai na maziwa.
Hatua ya 4
Bika quiche kwa joto la 180C. Wakati wa kuoka ni dakika 20 hadi 25.
