Sahani za viazi ni kitamu sana hivi kwamba hujivunia mahali kwenye meza. Nyumba inaweza kuwa haina nyama, mkate, mboga na matunda, lakini ikiwa kuna viazi kadhaa kwenye kikaango, hii ni ya kutosha kuandaa chakula cha jioni chenye moyo. Na ikiwa, pamoja na viazi, una cream kidogo ya siki, kipande cha jibini, kijiko cha makombo ya mkate na siagi kidogo, unaweza kufanya chakula cha jioni cha kifalme kweli.
Ni muhimu
-
- Viazi 10 za ukubwa wa kati;
- Gramu 150 za cream ya sour;
- Gramu 50 za siagi;
- Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
- Vijiko 1 vya mkate wa makombo
- Gramu 20-30 za jibini iliyokunwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na chemsha katika maji yenye chumvi hadi iwe laini. Kisha futa maji na acha viazi viwe baridi.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Kata mizizi iliyopozwa kwenye vipande vyenye unene na suka kwenye mafuta.
Hatua ya 3
Baada ya viazi kukaanga, zijaze na cream ya sour, ambayo inachanganya na jibini iliyokunwa. Nyunyiza sahani na mkate wa mkate na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 30.
Hatua ya 4
Kutumikia viazi zilizooka moto, zimetiwa na siagi na kupamba na mimea. Kimsingi, sahani hii inajitosheleza, lakini inaweza kutumika kama sahani ya kando ya nyama au kuku.
