Viazi ni matajiri katika madini, vitamini na wanga. Harufu maalum ya viazi hupa mizizi uwepo wa mafuta muhimu ndani yao. Sahani rahisi na za kisasa zimeandaliwa kutoka kwa viazi. Viazi zilizopikwa zilizopikwa ni nzuri na sauerkraut na sill, kachumbari na kung'ata
Ni muhimu
-
- viazi
- massa ya nguruwe
- kitunguu
- Champignon
- mayai
- wiki
- apples siki
- mabua ya celery
- krimu iliyoganda
Maagizo
Hatua ya 1
Wachawi.
Chambua na kusugua viazi kumi na mbili. Punguza juisi, wacha itulie. Futa kioevu, na uweke mchanga wenye nene kwenye viazi zilizokunwa. Msimu wa viazi na chumvi na koroga, na katakata nyama ya nguruwe na uyoga. Kata laini massa ya nguruwe (400 g) na kisu. Chop vitunguu (kipande 1) na unganisha na nyama ya nguruwe. Kaanga uyoga (200 g) kwenye mafuta hadi kioevu kilichozidi kioe. Unganisha uyoga na nyama. Fanya mikate kutoka kwa viazi, weka nyama iliyokatwa ndani, unganisha kingo, toa umbo la mpira. Ingiza kwenye unga na kaanga kwenye sufuria. Weka sufuria, funika na sour cream na simmer kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Saladi ya Waldorf.
Chemsha viazi 5 kwenye ngozi zao, ganda na ukate vipande vya cubes. Chambua na upe tofaa 3 tofaa, kata ndani ya cubes na uinyunyike na maji ya limao ili tofaa lisitie giza. Chop mabua ya celery na iliki. Changanya kila kitu, msimu na mayonesi, chumvi na changanya na karanga zilizokandamizwa. Weka saladi iliyokamilishwa kwenye majani ya saladi ya kijani.
Hatua ya 3
Viazi roll na mayai.
Chemsha viazi zilizokatwa (pcs 10) na kuponda. Ongeza yai moja mbichi, 4 tbsp. miiko ya cream ya sour, 2 tbsp. vijiko vya siagi. Koroga misa ya viazi vizuri. Chemsha mayai 5 ya kuchemsha na siagi kwenye karatasi ya kuoka. Panua viazi zilizochujwa kwenye karatasi ya kuoka katika ukanda mpana. Weka mayai yaliyochemshwa kwa bidii kwenye laini moja kwenye ukanda. Funika juu na viazi zilizochujwa na uunde roll. Piga brashi na kiini cha kuchapwa na uoka katika oveni.
Hatua ya 4
Viazi zilizooka.
Suuza mizizi michache ya viazi chini ya maji na brashi. Kata viazi vipande vipande na uziweke kwenye mfuko wa plastiki. Punguza karafuu 2 za vitunguu hapo, weka vijiko 2. vijiko vya mayonesi, chumvi. Tupa viazi kwenye begi na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Oka katika oveni.
