Pudding hii imetengenezwa kutoka semolina ya kawaida na hunyunyizwa na syrup ya machungwa yenye manukato juu. Ni vizuri kuanza siku yako na sahani kama hiyo, soma kichocheo na utengeneze pudding ya semolina ladha kwa kiamsha kinywa.
Ni muhimu
- Kwa pudding:
- - 180 g semolina;
- - 150 g kila siagi, sukari ya kahawia;
- - mayai 5;
- - machungwa 1;
- - lita 1 ya maziwa;
- - mafuta ya mboga, dondoo la vanilla, chumvi bahari.
- Kwa syrup ya machungwa:
- - machungwa 1;
- - glasi 1 ya juisi ya machungwa;
- - 4 tbsp. vijiko vya sukari ya kahawia;
- - ganda la mdalasini;
- - nyota ya nyota ya anise.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka oveni ili joto hadi joto la nyuzi 190. Piga zest ya machungwa moja kwenye grater nzuri. Katika sufuria kubwa, changanya maziwa ya dondoo ya vanilla, 150 g sukari, na zest ya machungwa. Kuleta kwa chemsha.
Hatua ya 2
Kata zest ya machungwa ya pili kuwa vipande nyembamba. Andaa syrup: Katika sufuria ndogo na chini nzito, changanya juisi ya machungwa na zest, mdalasini, anise ya nyota, vijiko 4 vya sukari ya kahawia. Chemsha juu ya moto mdogo hadi fomu za syrup.
Hatua ya 3
Changanya semolina na chumvi, mimina kwenye sufuria na maziwa moto. Pika juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, zima jiko wakati mchanganyiko unapozidi. Ongeza siagi kwenye semolina, koroga, punguza misa kidogo. Ingiza mayai ndani yake moja kwa wakati, ukanda unga vizuri baada ya kila mmoja.
Hatua ya 4
Paka sufuria ya keki na mafuta ya mboga, mimina unga ulioandaliwa wa semolina ndani yake, bake kwa muda wa saa 1 kwa joto lililoonyeshwa kwenye oveni.
Hatua ya 5
Futa pudding ya semolina iliyokamilishwa, ibadilishe kutoka kwa ukungu kwenye sinia. Nyunyiza kwa ukarimu na syrup ya machungwa juu, tumia chakula cha asubuhi au kama chakula cha mchana chenye afya.
