Crispy, mabawa ya kuku ya kupendeza ni nzuri kama vitafunio au chakula cha moto. Kuwaandaa ni rahisi na haraka, sahani hii inaweza kutumika kama kutibu wageni wasiotarajiwa. Hakuna viungo maalum vinavyohitajika, viungo vya marinade vinaweza kupatikana kwa urahisi kwenye jokofu.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 mbawa za kuku
- 200 ml mchuzi wa soya
- Vijiko 2 vya siagi
- kijiko cha asali
- 2 viini vya mayai
- 100 gr jibini
- 100 ml mafuta ya mboga
- mikate
- moto pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mabawa vizuri na uwajaze na marinade. Ili kuitayarisha, utahitaji 200 ml ya mchuzi wa soya, kijiko kimoja cha asali na ganda moja la pilipili iliyokatwa vizuri. Changanya viungo vyote na mimina juu ya mabawa ili yafunikwe kabisa na marinade. Loweka kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Wakati mabawa yanasafiri, pika mkate. Changanya viini viwili na vijiko viwili vya siagi. Laini gramu 100 za jibini ngumu na ongeza kwenye mchanganyiko wa yai-siagi. Weka mikate ya mikate kwenye microwave kwa sekunde 10, moja inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 3
Ingiza kila mrengo kwanza kwenye mchanganyiko wa yai-siagi-yai, kisha kwenye mkate wa mkate. Ifuatayo, wanahitaji kupikwa, kwa wale ambao hawapendi bidhaa zilizokaangwa kwenye mafuta, njia ya kukaanga kwa kutumia oveni ya microwave inafaa. Weka mipangilio ya grill, weka mabawa kwenye rack maalum ya waya na upike kwa dakika 20-25.
Hatua ya 4
Unaweza kuandaa mabawa kwa njia ya jadi. Preheat sufuria ya kukausha na mimina angalau 100 ml mafuta ya mboga ndani yake. Mafuta yanapoota moto vizuri, chaga mabawa kwanza kwenye marinade ya jibini, kisha unganisha mikate ya mkate na uweke skillet. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Kisha uwatoe nje na uwaweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
Hatua ya 5
Ikiwa hupendi vyakula vya kukaanga, pika mabawa kwenye oveni. Preheat hadi digrii 180-200, weka mabawa yaliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 20. Acha karatasi ya kuoka wazi kwa ukoko wa crispy. Vinginevyo, ikiwa unapendelea nyama laini, funika karatasi ya kuoka au skillet na foil. Ikiwa inataka, wakati wa mchakato wa kukaranga, unaweza kumwagilia sahani na juisi ambayo imesimama. Unaweza kutumikia sahani iliyokamilishwa kama kivutio cha bia au divai, na vile vile ya pili na mapambo ya mboga au uji.
