Roli za nguruwe ni sahani ya asili na ya kitamu, na pia yenye kuridhisha sana na yenye lishe. Roli za nyama ya nguruwe iliyokamiliwa na mchuzi wa jibini hakika itafurahisha kaya yako na wageni.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya nyama ya nguruwe;
- viungo vya kujaza (kwa hiari yako);
- 200 g ya jibini;
- 300 ml ya maziwa;
- Kijiko 1. kijiko cha siagi;
- mafuta ya mboga;
- Kijiko 1. kijiko cha unga;
- chumvi
- pilipili
- viungo kwa ladha;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kilo 1 ya nyama ya nguruwe. Suuza vizuri chini ya maji ya bomba na kausha.
Hatua ya 2
Kata nyama ya nguruwe vipande nyembamba. Piga kila kipande, chumvi na pilipili. Funga kitambaa cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa muda wa saa moja ili uende.
Hatua ya 3
Wakati nyama inaingia kwenye viungo, ongeza kujaza. Inaweza kuwa chochote. Kwa mfano, chemsha mayai machache. Kata laini vitunguu na mayai ya kijani kibichi, ongeza sour cream na uchanganya vizuri. Kujaza iko tayari.
Hatua ya 4
Ondoa nyama kutoka kwenye jokofu. Weka kujaza kwenye kila kipande cha nyama ya nguruwe, funga na salama na dawa ya meno au uzi wa jikoni.
Hatua ya 5
Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet. Weka safu ndani yake na kaanga pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu (kama dakika 5-10).
Hatua ya 6
Hamisha safu kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Bika safu kwa dakika 40-50.
Hatua ya 7
Wakati safu zinaoka, andaa mchuzi. Chukua pakiti 2 za jibini iliyosindikwa, 100 g kila moja (jibini linaweza kuonja chochote). Kata vipande vidogo ili iweze kuyeyuka haraka wakati unapika mchuzi.
Hatua ya 8
Sunguka kijiko cha siagi kwenye skillet. Mimina unga ndani yake na kahawia, ukichochea kila wakati ili isiwake.
Hatua ya 9
Mimina maziwa ndani ya sufuria na mchanganyiko wa unga wa siagi. Lazima iongezwe pole pole ili uvimbe usifanyike. Changanya misa inayosababishwa kabisa.
Hatua ya 10
Sasa ongeza jibini. Kupika juu ya moto mdogo hadi maziwa ya kuchemsha na jibini kufutwa kabisa.
Hatua ya 11
Chumvi na pilipili, ongeza mimea safi kwenye mchuzi. Changanya kila kitu vizuri tena na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 12
Funika skillet na kifuniko na wacha mchuzi ukae kwa dakika 10-15. Haipaswi kuwa nene sana, lakini sio kukimbia sana.
Hatua ya 13
Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni. Rolls inapaswa kuwa na ukoko mzuri wa dhahabu. Waache watulie. Weka mistari kwenye sinia. Mimina mchuzi wa jibini juu yao na uwahudumie. Hamu ya Bon!
