Lishe, nyepesi, yenye usawa na yenye kuridhisha sana, hii ndio unaweza kusema juu ya safu za zukini. Wanageuka kuwa juisi sana, yenye kunukia na ya kupendeza.
Ni muhimu
- 1 zukini
- nyanya - pcs 3,
- Kitunguu 1
- pilipili ya kengele,
- karafuu chache za vitunguu
- minofu ya kuku ya kuchemsha,
- jibini ngumu - gramu 35,
- Kijani 1,
- jibini la jumba - vijiko 2,
- mafuta ya mboga - vijiko 2,
- mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano,
- chumvi
- pilipili ya ardhini.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, pilipili ya kengele na karafuu ya vitunguu, kata vipande vidogo.
Katika sufuria, chemsha mafuta ya mboga na kaanga mboga iliyokatwa ndani yake. Kupika mboga hadi laini na ya uwazi. Msimu na mimea, chumvi na pilipili kidogo.
Hatua ya 2
Suuza nyanya na ukate vipande vikubwa. Ongeza nyanya kwenye mboga, koroga na upike kwa dakika nyingine tano. Ondoa mchuzi kutoka kwa moto na usaga kwenye blender mpaka laini. Sambaza mchuzi kulingana na sura au ukungu mdogo uliotengwa.
Hatua ya 3
Tunaosha zukini, kata vipande (kama vipande 10). Kaanga zukini kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi hudhurungi kidogo.
Hatua ya 4
Tunachanganya jibini la jumba, yai ya yai, chumvi na pilipili.
Kata kuku vipande vipande vidogo. Changanya nyama na jibini la kottage, kanda hadi laini.
Hatua ya 5
Weka sehemu ndogo ya kujaza kwenye sahani ya zukini na uizungushe. Tutapata kama roll 10. Weka safu kwenye sahani ya kuoka na uwape moto kidogo kwenye mchuzi wa mboga. Nyunyiza na jibini ngumu iliyokunwa na uweke kwenye oveni.
Hatua ya 6
Tunaoka safu za zukini kwa dakika 10-15 kwa digrii 220. Kutumikia zukini moto.
