Kichocheo rahisi sana na cha haraka cha Saladi ya Jamaa ya Joto ya Jamaa ya Lebanon ni kamili kwa menyu yoyote. Sahani hii ni haraka kuandaa na kitamu sana, inakwenda vizuri na bidhaa anuwai. Inafaa kwa wale wanaofuata mtindo mzuri wa maisha na wanataka kupunguza uzito, wakati wanapenda chakula kitamu.
Ni muhimu
- - 250 g ya ukubwa wa kati;
- - 450 ml ya maji wazi;
- - vitu 4. nyanya nyekundu;
- - 20 g ya wiki safi ya parsley;
- - 1 PC. limao;
- - 2 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - 2 g ya pilipili nyekundu ya ardhi;
- - 2 g manjano ya ardhi;
- - 20 ml ya mafuta;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa binamu na mimina kwenye bakuli la kina. Suuza mara kadhaa katika maji baridi. Mimina manjano ya ardhi kwenye bakuli la binamu na mimina glasi ya maji ya moto, koroga kidogo, funika na uache pombe kwa dakika arobaini.
Hatua ya 2
Wakati binamu anapika, pika mboga. Chambua nyanya kutoka kwa majani, ikiwa ni lazima, safisha na kauka. Kata ndani ya cubes ndogo na kisu kali. Osha iliki kwa maji baridi na kavu vizuri, kisha ukate laini. Katika skillet yenye moto mzuri na mafuta kidogo ya mzeituni, kaanga nyanya na baridi.
Hatua ya 3
Ongeza chumvi kwa mchuzi wa mvuke ili kuonja na koroga kidogo, kisha ongeza parsley iliyokatwa na nyanya iliyosagwa na koroga tena. Pika sahani iliyokamilishwa na mafuta kidogo na maji ya limao, pilipili nyeusi na nyekundu kabla ya kutumikia.
