Ini ya kuku ina vitamini A nyingi, B2, B12 na chuma. Faida zake kwa mwili wetu haziwezi kuzingatiwa. Supu iliyotengenezwa kutoka kwa bidhaa kama hiyo itakuwa ya lishe na ya kitamu.
Ni muhimu
- 2 l ya maji
- 300 g ini ya kuku
- Viazi 3
- 1 karoti
- Kitunguu 1
- Vijiko 2 mafuta ya mboga
- iliki
- Kijiko 1 cha chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Osha ini ya kuku katika maji baridi. Weka kwenye maji ya moto yenye kuchemsha.
Hatua ya 2
Chemsha ini kwa dakika 10, mara kwa mara ukiondoa povu.
Hatua ya 3
Chambua viazi, karoti na vitunguu.
Hatua ya 4
Kanya viazi, chaga karoti laini, kata kitunguu vizuri iwezekanavyo.
Hatua ya 5
Kaanga vitunguu kwenye sufuria na kuongeza mafuta ya mboga kwa dakika 5-7.
Hatua ya 6
Ondoa ini kutoka kwenye sufuria, baridi na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 7
Ongeza viazi na vitunguu vilivyopikwa kwenye mchuzi uliobaki baada ya kupika ini. Chemsha mboga hadi nusu kupikwa.
Hatua ya 8
Ongeza karoti na ini iliyokatwa kwenye sufuria. Acha supu kwenye moto kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 9
Kata laini parsley, nyunyiza supu nayo baada ya kupika.
