Ninapenda kusafiri. Kutoka kila safari ninajaribu kuleta kichocheo asili kwenye kitabu changu cha kupikia. Huko Vietnam, nilijifunza kichocheo chake, au pia huitwa safu za chemchemi. Sahani hii haichukui zaidi ya dakika 30 kupika. Kwa hivyo, hata ikiwa hakuna wakati wa kutosha, utakuwa na wakati wa kupika kila wakati.
Ni muhimu
- - Karatasi ya mchele (inaweza kununuliwa katika idara ya bidhaa ya sushi) - 10 pcs. (kipenyo kidogo),
- - tango - pcs 2.,
- - kuchemsha na kung'oa kamba kubwa - 200 g,
- - yai - pcs 2.,
- - karoti mbichi - 1 pc.,
- - saladi ya kijani kibichi - rundo,
- - chumvi,
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa mchuzi wa moto: changanya pilipili 1 iliyokatwa vizuri, mafuta ya mboga 200 ml, 4 tbsp. l. maji ya limao na chumvi.
Hatua ya 2
Loanisha shuka za karatasi ya mchele na maji na ueneze zikipishana kwenye mkeka ili kutengeneza karatasi moja kubwa. Piga mayai na uma na manukato na kaanga omelet nyembamba. Kata vipande.
Hatua ya 3
Chambua matango na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 4
Chambua karoti na ukate vipande vipande. Kwenye karatasi ya mchele, weka majani ya kwanza ya lettuce, halafu tango, karoti, omelet, uduvi na weka kila kitu kwenye roll moja ngumu. Funga kingo, ikiwa ni lazima, loanisha zaidi ili kuzifanya zinene zaidi. Kata roll vipande vipande. Kutumikia na mchuzi wa moto au wa soya.
