Saladi za majira ya joto ya vitamini ni ghala la virutubisho na dhamana ya kumengenya vizuri. Ili kuwafanya kitamu zaidi na kuridhisha, unaweza kuongeza viungo vya ziada kwa wiki - kwa mfano, jibini laini au feta jibini.
Ni muhimu
-
- Saladi ya jibini na nyanya:
- Nyanya 4;
- 200 g feta jibini;
- 1 pilipili kubwa ya kengele;
- saladi yenye chumvi;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya;
- mafuta.
- Saladi ya kuku:
- 300 g minofu ya kuku;
- 200 g feta jibini;
- Vijiko 2 vya unga;
- 0, 5 tsp curry;
- Kijiko 0.25 cha paprika;
- majani ya lettuce ya kijani;
- 1 machungwa matamu;
- 1 pilipili kubwa ya kengele;
- Juisi ya limao 0.25;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi;
- haradali tamu.
- Saladi na samaki na feta jibini:
- Kijani cha g 400;
- Vikombe 0.5 tango kachumbari;
- 150 g feta jibini;
- 1 apple kubwa;
- 100 g gherkins;
- rundo la iliki.
- Mchuzi wa Aioli:
- 2 viini vya mayai;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya;
- 300 ml ya mafuta;
- Vijiko 2 vya maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Moja ya mapishi rahisi ni saladi na nyanya na jibini la feta. Chukua nyanya tamu nyororo, zioshe na ukate vipande vipande. Osha majani ya lettuce, toa kwenye colander na uacha maji yachagike. Chop jibini ndani ya cubes na pilipili tamu kuwa vipande nyembamba. Kata parsley. Weka majani ya lettuce kwenye sinia, juu na nyanya, pilipili iliyokatwa na cubes za jibini. Chumvi, chaga na mafuta, nyunyiza na pilipili nyeusi mpya na iliki.
Hatua ya 2
Chaguo la kuridhisha zaidi ni feta jibini na saladi ya kuku. Suuza kitambaa cha kuku, futa filamu na mafuta na ukate vipande vipande. Katika bakuli gorofa, changanya unga, chumvi, poda ya curry na paprika ya ardhini. Kaanga kuku iliyokaangwa katika sufuria na mafuta moto ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Hakikisha kwamba cubes haziwaka, koroga kila wakati na spatula ya mbao. Weka kuku iliyopikwa kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 3
Chop jibini ndani ya cubes ya saizi sawa na kuku. Ng'oa saladi ya kijani kibichi (barafu au lolla rossa) vipande vipande. Chambua machungwa, ondoa vipande kutoka kwenye filamu nyeupe na ukate kila nusu. Kata pilipili nyekundu ya kengele kuwa vipande nyembamba. Weka vitu vyote kwenye bakuli la saladi.
Hatua ya 4
Katika bakuli tofauti, changanya mafuta, chumvi, maji ya limao na haradali tamu. Koroga mchuzi vizuri na mimina juu ya saladi. Unahitaji kujaza kabla tu ya kutumikia.
Hatua ya 5
Saladi rahisi na samaki pia ni kitamu sana. Chemsha chemsha au vifuniko vingine vyeupe vya samaki vyeupe. Ongeza brine ya tango kidogo kwenye maji ya kupikia - kwa njia hii cod itahifadhi wiani wake na itakuwa kitamu zaidi. Chill minofu na kukata vipande vidogo. Chop apples siki, gherkins, kata parsley. Mimina viungo vyote ndani ya samaki.
Hatua ya 6
Tengeneza mchuzi wa aioli. Kata vitunguu, changanya na chumvi na pilipili, ongeza viini vya kuku mbichi moja kwa moja. Koroga matone ya mafuta na tone. Baada ya nusu yake kutumiwa juu, unaweza kuongeza sehemu za mafuta. Ikiwa mchanganyiko ni mzito sana, punguza kwa kumwaga vijiko kadhaa vya maji ya joto.
Hatua ya 7
Panda jibini la feta. Mimina saladi iliyoandaliwa na mchuzi na uinyunyiza na vipande vya jibini. Kutumikia mara moja, ikifuatana na mkate mweupe uliochomwa na divai ya rosé.
