Saladi ya Waldorf au Waldorf ni ya vyakula vya kawaida vya Amerika. Kichocheo cha saladi ni rahisi sana na ni pamoja na tofaa tamu na siki, mabua safi ya celery na walnuts. Saladi imehifadhiwa na mayonnaise. Inashauriwa kuandaa mayonnaise ya nyumbani kwa saladi.
Ni muhimu
-
- kwa saladi:
- Mabua 3 ya celery
- 2 maapulo ya kati
- 50 g walnuts
- kwa mayonnaise:
- 1 yai
- 200 ml mafuta
- P tsp haradali iliyotengenezwa tayari
- P tsp Sahara
- P tsp chumvi
- Kijiko 1 maji ya limao
- Kijiko 1 maji
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua mabua ya celery na ukate pete nyembamba.
Hatua ya 2
Chambua maapulo na ukate cubes au vipande.
Hatua ya 3
Punguza kidogo walnuts na kisu.
Hatua ya 4
Andaa mayonesi. Punguza maji ya limao na maji.
Hatua ya 5
Tumia blender ya kuzamisha kupiga yai na haradali, chumvi na sukari.
Hatua ya 6
Bila kuacha whisking, mimina mafuta kwenye kijito chembamba.
Hatua ya 7
Piga hadi mayonesi ipate uthabiti unaohitajika na misa huongezeka kwa kiasi kwa mara 5-6.
Hatua ya 8
Halafu, pia kwenye kijito chembamba, bila kusimamisha kazi ya blender, mimina maji ya limao yaliyopunguzwa.
Hatua ya 9
Kuleta mchuzi mpaka laini.
Hatua ya 10
Changanya viungo vyote na msimu wa saladi na mayonesi.
Hatua ya 11
Kutumikia kwenye majani ya lettuce ya kijani.