Kila mama wa nyumbani hutumia nyama tofauti kuandaa kachumbari: nguruwe, nyama ya nyama, kuku na hata samaki. Lakini shayiri ya lulu na kachumbari hubaki kama viungo visivyobadilika na muhimu. Mchuzi na samaki sio kawaida katika kupika, lakini lazima ujaribu mchanganyiko kama huo.
Ni muhimu
- - mchuzi wa samaki 1, 2 l
- - lax ya kuchemsha 300 g
- - viazi 2 pcs.
- - vitunguu 1 kichwa
- - karoti 2 pcs.
- - shayiri lulu 1 glasi
- - kachumbari 2 pcs.
- - Jani la Bay
- - chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kata viazi vipande vipande, karoti vipande vipande, na vitunguu kwenye pete za nusu.
Hatua ya 2
Changanya vitunguu na karoti na kaanga kidogo kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Kata matango ya kung'olewa kuwa vipande na uwacheze kwa maji kidogo kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Kata samaki vipande vidogo.
Hatua ya 5
Pika shayiri ya lulu kando hadi iwe laini.
Hatua ya 6
Kuleta mchuzi kwa chemsha, weka viazi ndani yake na upike kwa dakika 10. Ongeza vitunguu na karoti, matango, nafaka zilizopikwa, samaki na majani ya bay na upike kwa dakika 5 zaidi. Wakati wa kutumikia, ongeza wiki iliyokatwa kwenye kila sahani.
