Hata mtoto anaweza kutengeneza kuki za mkate mfupi. Mapishi ni rahisi sana na hayachukui muda mwingi na bidii. Viungo vya kuki karibu kila wakati vinapatikana jikoni.
Je! Ikiwa unataka kujipendekeza na kitu kitamu, lakini hakuna kitu kwenye friji? Kichocheo cha kuki cha mkate mfupi kitakusaidia. Kwa kupikia, unahitaji siagi, unga na sukari. Kama sheria, huwa jikoni kila wakati.
Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza unga wa mkate mfupi, lakini kuna siri kuu moja tu. Wakati wa kuoka, usionyeshe zaidi biskuti. Inaweza kuonekana kwetu kuwa haiko tayari bado, kwa sababu wakati moto ni laini sana. Lakini ikipozwa, kuki zitaimarisha na kuwa kitamu cha kuyeyuka kitamu. Ikiwa kuki zimefunuliwa kupita kiasi, basi wakati zitapoa, zitakuwa ngumu, ingawa bado ni kitamu sana.
Jambo zuri juu ya kuki za mkate mfupi ni kwamba zinaweza kukatwa kwa sura yoyote. Kuna chaguzi kadhaa za ukungu.
- Kioo au kikombe cha kawaida.
-
Unaweza kukata maumbo kutoka kwa makopo ya soda. Sura yoyote inaweza kuinama kutoka kwao.
Picha - Wakataji wa kuki walinunuliwa.
Kichocheo 1
Kichocheo hiki ni rahisi zaidi. Vidakuzi vitatokea kuwa nyembamba, tamu sana. Uwiano unaweza kubadilishwa kulingana na ladha yako, unaweza kuweka sukari kidogo.
Tunahitaji:
- unga 300 g;
- siagi 150 g;
- sukari 100 g
Maandalizi:
- Kata siagi kilichopozwa vipande vidogo.
- Saga na sukari.
- Ongeza unga.
- Koroga unga laini laini.
- Pindisha ndani ya mpira na jokofu kwa saa 1.
- Baada ya unga, toa na kata kuki.
- Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 180 kwa dakika 5-7.
Bidhaa kulingana na kichocheo hiki ni sawa na ugumu wa mkate wa tangawizi. Na pia inaweza kupambwa kama unavyotaka. Kuna mapambo anuwai ya duka, au unaweza kutengeneza icing mwenyewe, pia inaitwa icing:
- Piga nyeupe yai moja kwa kasi ya chini na mchanganyiko. Lengo ni kuchochea tu protini, hakuna povu inahitajika.
- Pepeta 150 g ya sukari ya icing, changanya.
- Mimina kwa 1 tsp. maji ya limao na koroga.
- Sasa unaweza kuweka icing kwenye mfuko wa keki na uanze kupamba.
Kichocheo 2
Kichocheo hiki kitafanya kuki kuwa laini zaidi na laini.
Tutahitaji:
- yai vipande 2;
- sukari 90 g;
- siagi laini au siagi 150 g;
- unga 300 g;
- poda ya kuoka 1 tsp;
- chumvi 1 Bana.
Maandalizi:
- Piga mayai na sukari.
- Ongeza majarini, koroga.
- Pepeta unga na unga wa kuoka.
- Ongeza chumvi na ukande unga laini.
- Toa unga na ukate kuki.
- Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 180 kwa dakika 10.
Inatokea kwamba wageni hufika bila onyo. jaribu kuwashangaza na utumie kuki hii kuoka keki ya nyumbani. Ili kufanya hivyo, utahitaji kuoka keki 6-7 za saizi inayotaka. Paka kila kitu na cream, kwa mfano, mafuta. Maandalizi yake yatachukua muda kidogo sana. Ili kufanya hivyo, utahitaji kuchanganya 180 g ya siagi laini, nusu ya kopo ya maziwa ya kawaida yaliyofupishwa na nusu ya kopo ya maziwa yaliyopikwa. Juu na icing ya chokoleti na kupamba na matunda na pipi. Kwa glaze, kuyeyuka 200 g ya chokoleti katika umwagaji wa maji.
