Nini inaweza kuwa tastier kuliko kuki za mkate mfupi zilizojazwa na jam. Si ngumu kuandaa kitamu hiki, mtaalam wa upishi wa novice atakabiliana na kazi hii. Kwa kujaza, inashauriwa kuchukua jamu nene sana au jam, pamoja na jam.
Viungo:
- 180 g ya mafuta ya ng'ombe;
- 30 g sukari ya icing;
- 100 g ya jam, jam au jam nene;
- 1 yai ya kuku;
- Vikombe 1, 5 vya unga wa ngano.
Maandalizi:
- Kabla ya kuanza kutengeneza kuki, unahitaji kuondoa siagi kutoka kwa freezer kabla ili iwe laini sana. Walakini, haipendekezi kuipasha moto, kwani inaweza kuyeyuka tu.
- Tunahitaji uwezo wa juu na mchanganyiko. Mimina kiasi kinachohitajika cha sukari ya unga ndani ya chombo, na pia weka siagi ya ng'ombe iliyolainishwa. Masi inayosababishwa lazima ipigwe mjeledi hadi iwe laini kutumia mchanganyiko.
- Baada ya hapo, vunja yai la kuku ndani ya kikombe na piga kila kitu vizuri tena kwa kutumia mchanganyiko.
- Pepeta unga na kisha tu uongeze kwa sehemu kwenye chombo kwenye viungo vingine. Unahitaji pia kukanda unga kwa kutumia mchanganyiko.
- Unga, tayari kwa kuweka, lazima ihamishwe kwenye begi iliyoandaliwa tayari.
- Karatasi ya kuoka lazima iwe na mafuta. Kisha tumia begi la keki kuunda biskuti. Grooves katikati ya kuki, ambayo jam itakuwa, lazima ifanywe na vidole vyako.
- Katika tukio ambalo hauna mfuko wa upishi, unahitaji tu kuonyesha mawazo yako. Kwa mfano, unaweza kusongesha unga kuwa mipira midogo na kutengeneza maandishi ndani yao kwa kujaza.
- Weka kwa uangalifu jam kwenye sehemu za kupumzika zilizo tayari. Baada ya hapo, karatasi ya kuoka hupelekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Baada ya dakika 10, kutibu itakuwa tayari. Inatumiwa chai baada ya kupoza kabisa.
