Jibini iliyotiwa ni vitafunio vingi ambavyo vinaweza kutumiwa na mchuzi wa nyanya. Mozzarella iliyokaanga inageuka kuwa laini ndani na crispy nje, inavutia na harufu yake na ladha.
Ni muhimu
- -250 g jibini la mozzarella
- -60 g makombo ya mkate
- -100 g ya mafuta ya mboga
- -5 Sanaa. l. unga
- -2 mayai
- -2 nyanya
- -2 tbsp. l. nyanya ya nyanya
- -1 tsp siki ya balsamu
- -1.5 tsp poda ya haradali
- -chumvi
- -pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Pasuka mayai, tenganisha wazungu na viini. Mimina wazungu kwenye blender, ongeza unga na piga vizuri. Weka misa kwenye chombo kifupi ili iweze kuzamisha jibini.
Hatua ya 2
Futa whey kutoka jibini, kata mazzarella ndani ya cubes, au chaga jibini. Mimina mafuta kwenye sufuria, ipishe vizuri. Ingiza kila kipande kwenye mchanganyiko wa unga-protini, kisha weka mikate na utumbukize kwenye sufuria, kaanga pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu, weka kitambaa cha karatasi ili mafuta ya ziada ni glasi.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi wa jibini uliotiwa. Suuza nyanya kwenye maji baridi yanayomwagika, mimina maji ya moto juu yao, kisha uivue. Mboga ya wavu kwenye grater ya ukubwa wa kati, ongeza nyanya ya nyanya, unga wa haradali na siki ya balsamu, changanya kila kitu vizuri, ongeza chumvi na pilipili na uchanganya tena.
Hatua ya 4
Weka mchuzi kwenye bakuli ndogo, moto na simmer kwa dakika 5. Kumbuka kuikoroga kila wakati. Ondoa mchuzi kutoka kwa moto, poa kidogo na piga na blender.
Hatua ya 5
Weka jibini la kukaanga la mkate kwenye sahani, nyunyiza mimea, tumia mchuzi karibu nayo. Kivutio iko tayari!
