Pie ladha ni mfalme wa meza yoyote na yuko mahali pake kila wakati. Lush na tajiri, inaweza pia kuwa mapambo, lakini chachu ambayo ni muhimu katika pai halisi sio muhimu kwa kila mtu, na wakati mwingine ni hatari. Kuna njia nyingi za kutengeneza pai isiyo na chachu.
Ni muhimu
-
- Kwa pai ya nyama ya Uigiriki:
- 500 g ya unga usio na chachu;
- 500 g nyama ya kusaga;
- 200-250 g feta jibini;
- bizari
- parsley;
- vitunguu kijani;
- Vitunguu 2;
- Mayai 3;
- 4 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
- Kwa pai "Apples katika jibini la kottage":
- Apples 2;
- 250 g ya jibini la kottage;
- Mayai 2;
- 4 tbsp. l. Sahara;
- Vikombe 0.5 cream ya sour;
- 3 tbsp. l. unga;
- 2 tbsp. l. siagi;
- vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Pie ya nyama ya Uigiriki
Joto vijiko viwili vya mafuta kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga nyama iliyokatwa, ukanda matuta na kuponda. Pika nyama iliyokatwa kwa dakika 10, kisha uweke kwenye bakuli. Chambua vitunguu, ukate laini. Katika sufuria hiyo hiyo ya kukaranga, pasha kijiko kingine cha mafuta na kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza kitunguu kwenye nyama iliyokatwa.
Hatua ya 2
Chop feta jibini na ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Jaribu nyama iliyokatwa na chumvi ili kuonja, ikiwa jibini ni ya chumvi sana, basi hauitaji chumvi, ikiwa ni ya chumvi sana, weka jibini kidogo.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta iliyobaki, laini na ngozi ya kuoka. Toa unga kwenye safu ndefu ya mstatili, weka nusu ya ukanda kwenye karatasi ya kuoka (nusu nyingine italala juu ya meza).
Hatua ya 4
Panua kujaza kwa safu nene ya mstatili, iponde kidogo kuweka umbo lake. Piga kando ya karatasi ya unga na yai iliyopigwa.
Hatua ya 5
Funika kujaza na nusu nyingine ya unga. Bonyeza kingo fupi vizuri, na kwa ukingo mrefu, funga safu ya chini kidogo juu ya ile ya juu. Bonyeza chini kwenye kingo fupi na uma. Weka kwenye oveni, bake kwa 190 ° C kwa muda wa dakika 25-30.
Hatua ya 6
Pie "Apples katika jibini la kottage"
Chambua maapulo na ukate vipande vipande, ukiondoa mabua na maganda ya mbegu. Futa siagi kwenye sufuria ya kukausha, chemsha vipande vya apple kwenye siagi, ukichochea kila wakati, ongeza vijiko vitatu vya sukari, changanya vizuri na simmer kwa dakika nyingine.
Hatua ya 7
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi au funika na karatasi ya kuoka, weka apples zilizochomwa chini ya sahani ya kuoka. Piga jibini la kottage na kijiko kimoja cha sukari, cream ya sour, mayai, kisha ongeza unga na vanilla, koroga.
Hatua ya 8
Preheat oveni hadi 180-200 ° C, weka sahani kwenye oveni, bake kwa muda wa dakika 15-20. Weka kwa upole chini ya pai kwenye sahani, toa karatasi ya kuoka, na kupamba juu ya pai ili kuonja (cream iliyopigwa, matunda safi).
