Wakati wa Kwaresima, wakati mwingine ni ngumu kuja na sahani asili na kitamu ili kutofautisha menyu. Jaribu supu ya shayiri ya lenti ambayo ni ladha, yenye lishe, na ni rahisi kutengeneza.
Ni muhimu
- - dengu (vikombe 0.5);
- - chumvi na pilipili nyeusi mpya mpya;
- - shayiri ya lulu (vijiko vitatu);
- - kuweka nyanya nene (vijiko viwili);
- - mchuzi wa mboga au maji yaliyochujwa (glasi tano);
- - mafuta ya mafuta mzeituni (vijiko viwili);
- - vipande vya nyanya zilizokatwa kwenye makopo kwenye juisi yao (moja inaweza);
- - vitunguu vikubwa vilivyochonwa (kipande kimoja).
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza shayiri ya lulu kwenye maji baridi na uiloweke kwa masaa kadhaa. Baada ya muda fulani, weka shayiri ya lulu kwenye colander au ungo, wacha maji yamwagike. Mimina dengu kwenye sufuria kubwa, ongeza shayiri ya lulu, kavu kidogo hapo, mimina kwa kiasi kinachohitajika cha mchuzi wa mboga au maji yaliyochujwa, pika kwenye moto mdogo hadi upikwe.
Hatua ya 2
Joto mafuta kwenye sufuria yenye uzito mzito, kaanga vitunguu vilivyokatwa ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Baada ya dakika nane, ongeza nyanya ya nyanya na vipande vya nyanya vya makopo pamoja na juisi kwa kitunguu. Mboga ya msimu na chumvi na pilipili, koroga na saute kwa dakika tatu.
Hatua ya 3
Baada ya dakika tatu, hamisha yaliyomo kwenye sufuria na sufuria na nafaka, changanya na chemsha. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, nyunyiza supu ya nyanya konda na mimea safi iliyokatwa na vitunguu. Funika supu na kifuniko, ondoka kwa dakika nyingine kumi, kisha utumie.
