Saladi hii sio nzuri sana, lakini pia ni ladha. Inayo maridadi maridadi, karibu na hewa, ambayo inatoa hisia kwamba inayeyuka kinywani mwako.
Viungo:
- Makopo 2 ya samaki wa makopo (tuna katika mafuta ni bora);
- Karoti 2 za ukubwa wa kati;
- 6 mizizi ya viazi;
- Vichwa 2 vya vitunguu;
- Mayai 8;
- wiki;
- mayonesi.
Maandalizi:
- Mizizi ya viazi inapaswa kuoshwa vizuri na bila kuchemsha, weka chemsha. Unaweza kuweka karoti zilizooshwa kwenye sufuria hiyo hiyo.
- Chemsha mayai kando. Baada ya mboga kupikwa, inapaswa kuondolewa na kuruhusiwa kupoa. Kisha viazi na karoti lazima zikatwe kwa kutumia grater.
- Ikiwa inataka, karoti zinaweza kutayarishwa kwa njia nyingine. Hii itahitaji mboga mbichi za mizizi. Wao husafishwa, kusuguliwa kwenye grater nzuri na kupelekwa kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta ya alizeti. Kwa moto sio juu sana, karoti lazima ziletewe utayari.
- Vitunguu vimeandaliwa kwa njia ile ile, tu hukatwa kwenye cubes ndogo.
- Saladi ya Mimosa ina tabaka, ambayo kila moja lazima iwe imefunikwa na mayonesi. Ili kufanya muundo wake uwe maridadi sana, tabaka lazima ziwekwe kwa mpangilio uliowekwa wazi. Hii pia itaruhusu sahani kuweka sura yake wakati wa kutumikia. Bidhaa zote zinapaswa kuwa nusu, kwani tabaka zitarudiwa mara mbili.
- Viazi zilizokatwa mapema huwekwa chini ya bakuli la saladi. Tandaza safu, nyunyiza chumvi na pilipili nyeusi juu. Mayonnaise itakuwa ya kutosha na 1 tsp. kwa kila safu.
- Wazungu wa mayai waliokatwa wamewekwa juu ya viazi. Pia hutiwa mafuta na mayonesi au hutengenezwa kutoka kwa mchuzi huu laini nyembamba.
- Samaki, iliyokandamizwa na uma (bila kioevu), lazima ichanganywe na karoti na kuongeza kiasi kidogo cha bizari iliyokatwa. Kisha weka mchanganyiko juu ya mayai na nyunyiza vitunguu.
- Baada ya hayo, kurudia tabaka: viazi + mayai + samaki + vitunguu.
Pamba saladi inayosababishwa na viini vya mashed. Pia, kutoka kwa matawi ya bizari na vitunguu ya kijani, unaweza kuunda muundo mzuri ambao utaonekana kuvutia sana kwenye asili ya manjano.
