Jordgubbar ni beri yenye juisi na tamu ambayo ina virutubisho vingi. Inatajirisha mwili na vitamini C, chuma, kalsiamu na vitu vingine, imetangaza mali ya diuretic. Unaweza kula tu kama hiyo, au unaweza kuichanganya na bidhaa zingine, kila wakati ukifurahiya nyimbo mpya za ladha.
Vyakula vinavyoenda na jordgubbar
Berry hii inakwenda vizuri haswa na bidhaa yoyote ya maziwa. Ni kawaida kuiongeza kwa mtindi, jibini la kottage au kefir, na kuunda chakula chenye afya na kitamu kwa kiamsha kinywa au vitafunio. Au unaweza kula na muesli iliyotiwa maji kwenye bidhaa za maziwa. Mchanganyiko wa jordgubbar na maziwa hufanya visa kadhaa tamu zaidi.
Unaweza kuongeza vanilla kidogo kwenye jogoo lako la jordgubbar.
Jordgubbar na cream kwa muda mrefu imekuwa ya kawaida ya aina hiyo na kivutio bora cha champagne. Kwa kukosekana kwa cream, beri hii inaweza kuunganishwa kwa urahisi na cream ya siki na sukari. Jordgubbar pia huwiana vizuri na chokoleti ya uchungu au ya maziwa.
100 g ya jordgubbar ina kcal 30 tu. Walakini, kiunga chochote cha ziada kitafanya beri hii kuwa na lishe zaidi, haswa chokoleti au cream.
Berry hii yenye juisi pia huenda vizuri na matunda yoyote laini: ndizi, kiwi, peach, apricot, cherry. Na kwa kweli, inaweza kuongezwa kwa matunda anuwai. Sio bahati mbaya kwamba jordgubbar hutumiwa kwa utayarishaji wa dessert nyingi - kutoka kwa mgando na ice cream hadi saladi za matunda na keki anuwai.
Kwa njia, kutoka arugula, mchicha, saladi na jibini la brie. Mavazi ya sahani kama hiyo inaweza kuwa mchanganyiko wa mafuta na siki ya balsamu.
Kichocheo cha mousse ya Strawberry
Ili kuandaa dessert kama hiyo, utahitaji:
- 80 g ya sukari ya icing;
- 800 g jordgubbar safi;
- sahani 11 za gelatin;
- glasi 1 ya maziwa;
- 200 g ya misa ya jibini la marzipan;
- viini 3;
- 400 ml ya cream;
- 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- mnanaa.
Futa sahani nane za gelatin ndani ya maji kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Piga 500 g ya jordgubbar na sukari ya unga, piga kwa ungo na uchanganya na gelatin. Weka misa inayosababishwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
Pasha maziwa na futa mchanganyiko wa marzipan ndani yake. Kisha ongeza vipande vilivyobaki vya gelatin kwenye maziwa na kusugua kila kitu kupitia ungo. Piga viini na sukari, uwaongeze kwenye mchanganyiko wa marzipan, koroga na jokofu kwa nusu saa.
Piga cream kwenye povu nene. Ongeza nusu ya cream kwenye cream ya marzipan na nusu nyingine kwa cream ya strawberry. Weka cream tena kwenye jokofu kwa karibu saa. Baada ya muda uliowekwa, fanya mipira midogo kutoka kwenye mousses waliohifadhiwa na kuiweka kwenye sahani na jordgubbar safi iliyobaki. Kutumikia, kupamba na sprig ya mint.
