Hata bidhaa rahisi zaidi zinaweza kutumiwa kuandaa sahani ladha au kivutio ambacho kitapendeza kila mtu. Licha ya ukweli kwamba vitunguu huchukuliwa kama viungo, nyongeza ya sahani kuu, inawezekana kutengeneza vitafunio kamili kutoka kwayo.
Ni muhimu
-
- Njia ya 1:
- kichwa kikubwa cha vitunguu;
- Vijiko 2 vya mafuta.
- Njia ya 2:
- Vichwa 8 vya vitunguu;
- siagi (vipande 8 40 g kila moja);
- Vijiko 5 vya chumvi;
- 200 ml ya maji.
- Njia ya 3:
- vichwa vitatu vya vitunguu;
- kijiko kimoja cha mafuta (au vijiko 3);
- chumvi
- pilipili
- viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia ya Kwanza: Preheat oven hadi 120 C. Kata sehemu ya juu isiyo ya lazima kutoka kwa kichwa cha vitunguu. Ifuatayo, weka kitunguu saumu kwenye sahani iliyoandaliwa tayari ya kuoka au mkate na mimina na mafuta. Kisha bake kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 20 hadi karafuu ziwe laini na vitunguu saumu vikawa hudhurungi. Baada ya kuoka kumekamilika, toa vitunguu na acha iwe baridi. Kisha punguza kila karafuu ili kuondoa kitunguu laini.
Hatua ya 2
Njia ya pili (kichwa kizima) Vitunguu vilivyochapwa (pamoja na mabua ndani ya vichwa), paka mafuta kwa uangalifu na uinyunyize kijiko kimoja cha chumvi. Weka vitunguu kwenye sahani ya kupikia iliyopikwa. Kisha weka kipande cha siagi juu ya kila kichwa cha vitunguu na uinyunyize na chumvi tatu. Mimina maji kwenye bakuli ya kuoka na uiweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 C. Oka kwa muda wa dakika 50 - mpaka vitunguu vimependeza. Kila dakika kumi, hakikisha umwagilie maji na juisi inayosababishwa kutoka kwenye chombo, na ikiwa ni lazima, ongeza maji zaidi wakati wa kupikia. Wakati vitunguu vitakapomalizika, tumikia mkate uliochomwa. Kupika mbadala (karafuu moja; pamoja na viungo sawa na ile ya pili) Preheat oven hadi 125 C. Gawanya kitunguu saumu kwenye karafuu na toa kila karafuu. Kisha weka kwenye safu moja kwenye sahani ya kuoka na chaga mafuta. Oka kwa dakika 15, na baada ya vitunguu kulainisha, toa na uache ipoe kidogo.
Hatua ya 3
Njia ya Tatu: Osha kitunguu saumu na ukate theluthi moja ya juu. Ifuatayo, weka bidhaa kwenye karatasi na mimina kijiko moja cha mafuta kwenye kila kichwa. Chumvi na pilipili ili kuonja. Kisha bake vitunguu kwa saa moja kwenye oveni iliyowaka moto hadi 190 C (iliyofungwa vizuri kwenye foil). Baada ya muda kupita, toa, ondoa foil hiyo na uiruhusu vitunguu kupoa. Inaweza kutumiwa na kozi ya kwanza na ya pili, pamoja na sandwichi.
