Na mwanzo wa majira ya joto, watu daima wanapendelea vyakula vyepesi na vyenye afya. Ninakupa kichocheo kingine cha kabichi iliyojaa, lakini sio rahisi, lakini na celery. Nadhani utaipenda.
Ni muhimu
- - kabichi - majani 5-6 makubwa;
- - mchele wa jasmine - vikombe 0.5;
- - mizizi ya celery - pcs 0.5.;
- - karoti - 1 pc.;
- - nyanya - 2 pcs.;
- - pilipili ya Kibulgaria - pcs 0, 5.;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - curry - Bana;
- - jani la bay - 1 pc.;
- - mbaazi za allspice - pcs 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga majani 6 mazuri kutoka kabichi. Jaza sufuria kwa maji na uweke kwenye jiko. Wakati maji yanachemka, weka majani ya kabichi ndani yake na upike kwa dakika 10-15, sio chini.
Hatua ya 2
Baada ya kujaza sufuria au sahani nyingine yoyote yenye kuta nene na maji, weka chemsha. Mara tu maji yanapochemka, ongeza mchele uliooshwa kabla yake. Kupika hadi nusu kupikwa. Kisha chuja nafaka na ungo na uache ipoe.
Hatua ya 3
Suuza karoti na mizizi ya celery vizuri, kisha chambua na ukate. Paka kiunga cha kwanza kwenye grater ya ukubwa wa kati na ya pili kwenye grater iliyo na coarse.
Hatua ya 4
Pamoja na nyanya, fanya yafuatayo: Suuza chini ya maji ya bomba na ukate vipande vidogo. Piga pilipili ya kengele na uikate vipande vidogo.
Hatua ya 5
Changanya mchele uliopozwa na viungo kama karoti iliyokatwa na celery. Changanya kila kitu vizuri. Kisha msimu mchanganyiko na chumvi, pilipili na curry. Kiasi cha msimu hutegemea ladha yako.
Hatua ya 6
Weka kujaza kwa celery pembeni ya majani ya kabichi iliyopozwa. Upole ukiinama pande za kabichi, ingiza kwenye roll.
Hatua ya 7
Weka nyanya zilizokatwa na pilipili ya kengele kwenye bakuli la blender na uikate hadi puree. Mimina safu za kabichi zilizojazwa na celery kwenye sufuria inayofaa na mchanganyiko unaosababishwa. Ongeza maji kidogo hapo.
Hatua ya 8
Chemsha sahani kwa moto mdogo sana kwa dakika 60. Vipande vya kabichi vilivyojaa na celery viko tayari!
