Keki hii laini ya sifongo iliyojazwa na cherry ni kitamu cha kupendeza na cha kunukia ambacho ni nzuri kama dessert ya kila siku na kama sahani tamu kwa meza ya sherehe.
Kuna njia nyingi za kutengeneza biskuti ya cherry. Ya kupendeza zaidi ni keki ya sifongo na kujaza, na pia dessert ya chokoleti-cherry bila bidhaa zilizooka.
Jinsi ya kutengeneza Cherry iliyojazwa Sponge Pie
Viungo vya utayarishaji wa ladha hii ni yafuatayo:
Kwa safu ya chini:
- vikombe 1 1/2 unga
- kijiko 1 cha siagi kwenye joto la kawaida
- 1/2 glasi ya sukari
- 2 tsp unga wa kuoka
- yai 1 kubwa, imegawanywa kuwa nyeupe na yolk
- maziwa mengine
Kwa kujaza:
Makopo 2 madogo ya cherries yaliyowekwa makopo au vikombe 2 safi
Kwa safu ya juu:
- 1 kikombe cha sukari
- 1 kijiko cha unga
- kijiko 1 cha siagi
- 1 yai ya yai
Maandalizi
Paka mafuta karatasi ndogo ya kuoka na mafuta.
Ikiwa unatumia cherries za makopo, futa mitungi. Ikiwa safi, chagua mifupa kutoka kwake.
Unganisha unga, siagi, sukari na unga wa kuoka kwa mkono. Punga yai nyeupe mpaka iwe mkali kwenye kikombe kikubwa cha kupimia. Ongeza maziwa pole pole, ukimimina hadi uwe na glasi nzima ya mchanganyiko wa protini-maziwa. Mimina mchanganyiko huu kwenye unga na viungo vingine na koroga hadi laini.
Paka mikono yako mafuta. Chukua unga na ueneze sawasawa kwenye karatasi ya kuoka, bonyeza kwa upole sehemu ya katikati. Panua cherries sawasawa juu yake.
Unganisha viungo vya safu ya juu kuwa unga wa moja. Weka sawasawa juu ya cherries.
Oka saa 180 ° C hadi zabuni. Kawaida hii itachukua dakika 25 hadi 30 mpaka unga uwe wa hudhurungi ya dhahabu. Kumbuka kwamba ikiwa unga ni rangi sana, safu ya chini ya keki ya sifongo haitaoka. Chini ya keki inapaswa kuwa nyepesi kidogo, hii ni kawaida.
Unaweza kutumikia keki ya sifongo ya cherry na cream iliyopigwa au kunyunyizwa na mdalasini. Ikiwa unataka, unaweza kutumia zaidi ya cherries kwa kuzichanganya na matunda na matunda mengine.
Jinsi ya kutengeneza keki ya keki ya cherry keki ya dessert bila kuoka
Ili kufanya hivyo, unahitaji viungo vifuatavyo:
- gramu 300 za chokoleti nyeusi au maziwa, iliyokatwa
- vijiko 10 siagi isiyotiwa chumvi
1/4 kikombe kilichopigwa cream
- Vijiko 2 vya siki ya sukari au laini laini laini
- gramu 200 za biskuti zilizokandamizwa
- 1 kikombe walnuts iliyokatwa
- 1/3 kikombe cha zabibu
- 1/3 kikombe kilichotiwa cherries
Maandalizi
Funika karatasi ya kuoka ya chuma ndogo, yenye makali kuwili na kifuniko cha plastiki kutoka ndani.
Koroga chokoleti na siagi kwenye sufuria kubwa yenye uzito mkubwa chini ya moto mdogo hadi itayeyuka na kuunganishwa. Ongeza cream na syrup, changanya vizuri na uondoe kwenye moto. Kisha polepole ongeza viungo vyote na koroga hadi laini.
Hamisha mchanganyiko kwenye ukungu iliyotayarishwa na ubadilishe juu. Funika na kifuniko cha plastiki na jokofu hadi unga ugumu. Hii itachukua angalau masaa 3, lakini inashauriwa kuondoka kwa mkate usiku mmoja.
Kisha toa biskuti ya cherry nje ya jokofu, toa kifuniko cha plastiki. Weka sahani kwenye karatasi ya kuoka na ugeuze mkate kwenye sahani. Ondoa kifuniko cha plastiki. Kata vipande vya dessert na utumie.
