Blanks kwa msimu wa baridi ni msaada mzuri kwa bajeti ya familia. Katika msimu wa baridi, wakati wa matunda na mboga za bei ghali, ni nzuri sana kufungua jar ya chakula cha makopo kilichotengenezwa na wewe mwenyewe. Kati ya nafasi zilizo wazi, adjika ya nyumbani inachukua moja ya mahali pa heshima. Wapenzi wa viungo vya moto hula na sahani anuwai, na huipaka mkate. Baada ya kuandaa adjika mara moja, utaifanya hii kuwa tupu kila mwaka.
Ni muhimu
-
- Nyanya nyekundu ya kilo 2.5;
- 2 kg ya karoti;
- Kilo 1 ya pilipili nyekundu ya kengele;
- 200 g sukari iliyokatwa;
- Vikombe 0.25 chumvi;
- Glasi 1 ya mafuta ya alizeti;
- Maganda 2 ya pilipili kali;
- Kikombe 1 cha vitunguu
- kupita kwa vitunguu au iliyokunwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyanya, pilipili, karoti kabisa katika maji mengi ya bomba. Kata shina kwenye nyanya. Kata pilipili kwa nusu, toa mbegu na bua, suuza. Chambua na safisha karoti.
Hatua ya 2
Pitisha nyanya, karoti, pilipili ya kengele kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, chaga kwenye grater nzuri. Ondoa mbegu, suuza na ukate laini pilipili kali.
Hatua ya 4
Ongeza chumvi na sukari kwenye bakuli na nyanya, pilipili na karoti. Koroga, kisha ongeza mafuta ya mboga.
Hatua ya 5
Weka sahani na adjika juu ya moto wa wastani. Mara tu majipu ya adjika, punguza moto na simmer kwa muda wa saa 1.
Hatua ya 6
Ondoa adjika kutoka kwa moto, baridi. Ongeza vitunguu na pilipili moto kwake. Changanya vizuri, weka kwenye mitungi iliyosafishwa, funika na vifuniko. Vifuniko vya chuma na plastiki vinaweza kutumika.
Hamu ya Bon!
