Jinsi Ya Kupika Adjika Nyumbani

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Adjika Nyumbani
Jinsi Ya Kupika Adjika Nyumbani

Video: Jinsi Ya Kupika Adjika Nyumbani

Video: Jinsi Ya Kupika Adjika Nyumbani
Video: Аджика с помидорами и зеленью. Как ее приготовить вкусно и быстро. 2024, Novemba
Anonim

Adjika ni mchanga mnene wa viungo na chumvi. Adjika halisi imetengenezwa kutoka pilipili nyekundu moto au kijani kibichi, kusugua viungo kwenye mawe ili kuhifadhi mafuta muhimu. Nyumbani, pilipili na viongezeo hupitishwa kupitia grinder ya nyama. Nyanya huongezwa ili kulainisha pungency. Adjika imeenea kwenye mkate, imeongezwa kwenye sahani anuwai, na nyama hutiwa ndani yake.

Jinsi ya kupika adjika nyumbani
Jinsi ya kupika adjika nyumbani

Ni muhimu

    • pilipili nyekundu (500 g)
    • vitunguu
    • karanga (100 g)
    • chumvi
    • siki (divai)
    • mbegu za cilantro (10 g)
    • mbegu za bizari (10 g)
    • basil kavu
    • pilipili ya kijani kibichi (100 g)
    • mimea safi ya viungo (500 g)
    • nyanya (kilo 1)
    • pilipili ya kengele (kilo 1)

Maagizo

Hatua ya 1

Adjika kutoka pilipili nyekundu.

Kwa pilipili nyekundu moto, toa shina, kata kwa urefu na uondoe mbegu. Weka pilipili iliyoandaliwa kwenye bakuli, funika na maji ya joto, weka sahani juu, na jar ya maji au jiwe juu yake. Shikilia pilipili chini ya mzigo kwa masaa 3.

Hatua ya 2

Tenganisha kichwa cha vitunguu ndani ya karafuu na ukivigandue Piga viini vya walnuts kwenye chokaa ili kutengeneza gruel. Ongeza mbegu za cilantro na bizari kwenye chokaa. Sugua pamoja na karanga. Karanga hufanya adjika viscous na pasty.

Hatua ya 3

Pitisha pilipili nyekundu na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Changanya na chokaa kilichopigwa. Nyunyiza na basil kavu. Chumvi na chumvi na siki ya divai kidogo Weka adjika kwenye jarida la glasi, funga kifuniko vizuri na uhifadhi kwenye jokofu.

Hatua ya 4

Adjika kutoka pilipili kijani.

Chambua mkia wa farasi na mbegu kutoka pilipili kijani kibichi. Pitia grinder ya nyama pamoja na mimea safi (basil, cilantro, kitamu). Chumvi na ladha. Adjika hii ya kijani haihifadhiwa kwa muda mrefu. Imehifadhiwa na jibini za kujifanya, na inaweza kuongezwa, kama adjika nyekundu, kwa supu.

Hatua ya 5

Adjika na nyanya.

Ondoa mikia kutoka pilipili ya kengele na pilipili nyekundu nyekundu. Acha mbegu. Nyanya za kusaga, pilipili, vitunguu saumu na kikundi cha iliki. Chumvi misa ili kuonja na jokofu kwa siku. Kisha uhamishe kwenye mitungi ya glasi, ambayo hapo awali ilikuwa imechomwa na maji ya moto. Funga vizuri na vifuniko, uhifadhi kwenye jokofu.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Adjika Ladha Nyumbani

Jinsi Ya Kupika Adjika Ladha Nyumbani

Ni ngumu kufikiria vyakula vya Caucasus bila adjika. Msimu huu mzuri hautatoa tu sahani yako ladha maalum, lakini pia utanufaisha mwili mzima. Baada ya yote, adjika imeandaliwa tu kutoka kwa mboga mpya. Ikiwa hupendi viungo, basi adjika ya mtindo wa nyumbani ni chaguo kama hilo

Kupika Lagman Nyumbani Nyumbani

Kupika Lagman Nyumbani Nyumbani

Mchuzi maalum wa lagman na mboga anuwai iliyopikwa nyumbani itafanya sahani hii iwe ya kupendeza, isiyoweza kusahaulika na ladha. Nina haraka kukuambia jinsi ya kuandaa lagman nyumbani. Ni muhimu - gramu 500 za nyama ya ng'ombe, - vipande 3 vya vitunguu, - karoti 1, radish ya kijani na nyanya (chukua kubwa), - karafuu 6-7 za vitunguu, - gramu 200 za tambi maalum za lagman, - mafuta ya mboga, iliki, viungo Maagizo Hatua ya 1 Wacha tuanze kua

Mapishi Ya Vodka Ya Nyumbani Kutoka Mwangaza Wa Jua Nyumbani: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Kwa Utayarishaji Rahisi

Mapishi Ya Vodka Ya Nyumbani Kutoka Mwangaza Wa Jua Nyumbani: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Kwa Utayarishaji Rahisi

Likizo za nyumbani au mikusanyiko ya kijamii mara chache hukamilika bila vinywaji vyenye pombe. Rafu za duka zinang'aa na idadi ya bidhaa zinazotolewa. Kwa bahati mbaya, bei yao mara nyingi hailingani na ubora uliotangazwa. Jinsi ya kuhakikisha kuwa glasi kadhaa hazigeuki kuwa usumbufu wa asubuhi?

Jinsi Ya Kupika Adjika Ya Nyumbani

Jinsi Ya Kupika Adjika Ya Nyumbani

Blanks kwa msimu wa baridi ni msaada mzuri kwa bajeti ya familia. Katika msimu wa baridi, wakati wa matunda na mboga za bei ghali, ni nzuri sana kufungua jar ya chakula cha makopo kilichotengenezwa na wewe mwenyewe. Kati ya nafasi zilizo wazi, adjika ya nyumbani inachukua moja ya mahali pa heshima

Jinsi Ya Kupika Mbilingani Kwenye Adjika Ya Nyumbani

Jinsi Ya Kupika Mbilingani Kwenye Adjika Ya Nyumbani

Licha ya unyenyekevu wa maandalizi, vitafunio hivi vina ladha nzuri na faida kwa mwili kwa sababu ya yaliyomo kwa idadi kubwa ya vitamini, antioxidants na vitu vingine vyenye faida. Unaweza kurekebisha spiciness ya sahani kwa hiari yako. Ni muhimu - vipandikizi 3 vya ukubwa wa kati